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ELIO ALTARE |
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WINERY OWNER & WINE MAKER |
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ITALY / PIEDMONT |
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BAROLO, LANGHE ARBORINA, LANGHE LARIGI, BARBERA D'ALBA, DOLCHETTO D'ALBA, etc. |
バローロ・ボーイズの領袖として知られるエリオ・アルターレ。熟成にバリックが使いたくて、先祖代々伝わる大樽をノコギリで切り、父親に勘当されたのは有名な話。彼が造るバローロもバルベーラのラリジも、日本での入手はきわめて困難。とにかく自分の哲学を話しだしたら止まらない、情熱の造り手である。 |