蔦亭（旭川ラーメン）蔦亭（旭川ラーメン）旅行中の息抜きに本場のラーメンを食べることを計画し、ホームページを検索して「旭川のらーめん屋さん」なるページを見つけて行きました。その中で企画された「第１回旭川らーめん大賞（旧第２(?)回）」で第1位となった「蔦亭」が、なんと「川村カ子トアイヌ記念館」の目の前に。さっそくここで昼食と相成りました。
レンガづくりの外観に、一歩入ればビートルズ、ラーメンを作るマスターはポロシャツ姿、旭川教育大のそばにあり、ラーメン屋と言うよりは喫茶店という雰囲気。アイビー・ファッションを愛するマスターが「蔦（アイビー）亭」と名付けたとのこと。
ラーメンは噂に違わない美味しさ。コクがある濃いスープながら後味はサッパリ、縮れの少ない麺、そして、厚くてジューシーな焼豚。家族全員満足していただきました。
私たちが食べている間カウンターでは店の方と前述のホームページの話題が始まり、マスターはまだホームページは見たことがなく噂を聞いただけの様子でした。そこで、私が手持ちのホームページのコピーを渡し、横浜から来たことを告げると、とても驚いておられました。
Last update : 22 August 1998
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