★蟹のバーベキュー（02.10.13）



この日はスーパーで新鮮な蟹が安く手に入ったらしく、バーベキューにしてみました。なんて贅沢なんでしょう・・・・。前に一度だけ食べたことがありましたが、その美味しさは、もうさいっこうな味だったのです。それを思い出して、食べる前から美味しい想像が！！あまり焼きすぎるとジューシーさが無くなってしまうので、色が赤くなるくらいにサッとやいたら出来上がり。そのままでも海水の塩気でGoodなのですが、ポン酢をかけてもまた美味しいのです。