今の季節の魅力 (2000.10.1)



  なんと言ってもキノコですね。気温の低下と共にキノコが顔を出してきました｡少し季節 
はずれ（？）ですがタマゴタケを採って来ました｡最初に手にした時はこんなキノコが食
べられるのかと思いましたが、食感はシャキシャキしておいしいです。普通なら下刈時期
６〜７月頃に出てくるのです｡


　さて、森林体験フィールド「森の仲間たち」では原木マイタケを栽培しています。９月
２５日にマイタケが出てきました｡４月に植菌し、８月にふせこんだものです｡本当に出る
のかなぁと思っていましたら出てきたのです｡とてももったいなくて食べられません｡
今度の日曜日には意を決して食べる予定です｡
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（正）


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