（２０００・１１・１７）

ヒラタケ収穫

１１月１２日に、母の姉夫婦２組のお客様を迎えて”森の仲間たち”へ行きました。私たちにとっては毎日見ている山なのですが、街場の人たちにとってはやっぱり珍しいようです。ちょうど紅葉が盛りをむかえたくらいで、丹沢の山々も色づいてきていました。

私達も久々に行ったので、春に植付けをしたヒラタケの事などはすっかり忘れていました。しかし今回一緒に植え付けをした姉夫婦がいたので、その現場に行ってみると・・・・・・ヒラタケがでていたのです！！！

少し画像が悪いのでよくわからないかもしれませんが、いわゆるスーパーで売っている”シメジ”という物ですね。大きくなりすぎてるものもありますが、小ぶりな物はほとんどシメジです。だいたい１キロぐらいは取れたでしょうか？思わぬ秋の味覚の収穫にみんなホクホク顔でした。お客様も、『今夜はシメジご飯にしようかしら』と大満足です。

今年はじめてキノコの植付けに挑戦した川又林業ですが、誰もが予想しなかったほどの出来のよさです。マイタケにはじまり・・・・結局、今年のマイタケ収穫量は約４０キロでした！！我ながらスバラシイすばらしい！！　　　　（若菜）
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