2001年後期定期試験結果ですＮＥＷ

■　食品学各論（管理）
　　　　Ａクラス　　＋Ａ１４人、Ａ15人、Ｂ6人、Ｃ4人
　　　　Ｂクラス　　＋Ａ12人、Ａ21人、Ｂ2人、Ｃ5人
　　　素点の平均値と標準偏差は、Ａクラス　５４．６８　　９．３７
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｂクラス　５４．３６　　９．６７
　　　　で、有意の差はありませんでした。問題が漏れた可能性はありませんでした。なお、素点に30点をプラスして成績を評価してあります。

■　フードマネージメント論
　　　　＋Ａ　32人　　Ａ　6人　　Ｂ　9人　　Ｃ　18人　Ｄ　5人
　　　というように二極分化です。１００点満点も１８人いました。
　　　Ｄは３０点に満たなかった人です。それ以上は、おおまけにまけてＣにしてあります。

２００１年前期定期試験結果です

■　食品学各論

　　　　成績は、できがいいグループと悪いグループの二極分化です。これは授業を真面目に聞いていたグループと、騒いでいたグループを反映したのでしょう。100点満点も3人いました。
　　　　Ａ＋は15人、Ａは6人、Ｂは18人です。
　　　　Ｃは27人ですが、60点未満の成績の人もおおまけにまけて20点のおまけの点をあげたのでこの人数です。40点未満の成績の人は、残念ながらＤ（不合格）としました。授業に出ていれば必ずできる内容ですし、出ていなければ絶対にできない問題でしたから、これらの学生さんは授業に出ていなかったと思います。あるは全く聞いていなかったでしょう。少なくともホームページで復習もしなかったと思います。

■　有機化学�T

　　　　Ａ＋が24人、Ａが22人、Ｂが18人、Ｃが24人でした。Ｄ（不合格）はいません。
　　　　最後の問題（グルコースと脂質を食品から取り出すにはどうしたらよいか）がほとんどできていませんでした。簡単な応用問題なのですがね。正解は、グルコースは水で溶かし出す、脂質は溶媒で溶かし出す。なのですが。

■　食品加工学

　　　　Ａ＋が17人、Ａが9人、Ｂが6人、Ｃが5人でした。ＢとＣの人はもう少しがんばらないと国家試験が不安です。
　　　　食品添加物の表示についてが、不正確な解答が多かったです。ここは大事ですからしっかりチェックしておいてください。
　　　　ノートについては、成績がダウンした人はいません。アップした人が10人程度です。

■　食料経済

　　　　Ａ＋が8人、Ａが18人、Ｂが19人でした。Ａ＋が少なかったのは自分のことばで書いている学生が少なかったからです。何事も自分のことばで語らないと説得力がありません。
　　　1人だけＤ（不合格）がいます。これは、レポートが未提出だったからです。ノート点の30点だけつけて不合格としました。後で分かったのですが5日遅れで提出されました。でも期限は期限ですので合格とはできませんでした。ぎりぎりで提出しないでもっと早く準備すればよいのですよ。ちなみに、メールでの提出は24人で、その7割が期限ぎりぎりでの提出でした。
　　　なお、ノートでの成績アップも10人程度です。