２０００年前期定期試験結果

食品加工学

　Ａ＋　　　６人
　Ａ　　　１８人
　Ｂ　　　１５人
　Ｃ　　　　６人

　　　Ｄ（不合格）はいませんでした。ノート採点により試験成績がランクアップしたもの６名、ダウンしたもの２名でした。Ａ以上の人は、管理国家試験はまず大丈夫でしょう。Ｂ，Ｃの人は、もっとがんばってください。


食料経済

　Ａ＋　　　９人
　Ａ　　　１１人
　Ｂ　　　１８人
　Ｃ　　　　２人
　Ｄ　　　　５人

　　　食料経済のある分野を取り上げ、その内容と、管理栄養士業務との関わりを具体的に指摘し、自分がどう関わっていくかを語っているものはＡ＋からＡ評価としました。
　　　ただ、食料経済の概要をおさらいし、管理栄養士は幅広い知識としてこれらを必要とすると、概説的な話をしただけのものはＢ評価としました。とくに、私の講義ではなく、他の研究者の著書をただ引用しただけのものはＣ評価としました。論文は、貴方の考えを聞きたいので、自分の言葉で語らないものは、評価が低くなります。
　　　Ｄ（不合格）が５人もいましたが、これらは、問題に全く答えていないものです。ただ、トピック的なことを書いてみただけとか、２００字程度しか書かれていないものなどです。レポートも試験なのですからもう少し真剣に取り組む姿勢が必要です。
　　　また、鉛筆書きの人が何人かいましたが、評価を低くしました。レポートはペン書きするのが常識です。形式や長さも評価の対象となることは出題時に明示してあります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上