２００１．３．１１　テレビ朝日　「得するテレビ」

今回はイチゴの話です。

横の人形が気になりますね

今回は実験もしています

イチゴからペクチンを抽出して、コレステロール溶液にいれます

37℃で保温します



コレステロールの量を分光光度計で測定します
コレステロールがペクチンに吸着されたことを示しています