オープニングです
まず、ご飯の旨味は酵素によってできると解説しています。バックは、実験台です。
米の断面の顕微鏡写真です。本当はこれを大学で撮影したかったのですが、装置が無かったのでエフジーシー研究所で撮影してもらいました。
続いて、ご飯の旨味の実験を大学に来て行う設定です。これは研究室の入り口。
研究室の全景です。だれもいないのはかえって不自然ですよね。学生さん達はロッカーの向こうにいます。
実験開始です。見えている手は、ゼミ生の神作さんの手です。手タレではなく指タレですね（：。：）。残念ながらこれしか出てきませんでした。
実験中。
水が多いと上手に炊けないことの証明です。
浸水時間はこの程度が適当です。
浸水が充分でないとオリゴ糖が充分できないという実験結果です。内容は、とてもいいのですが、少し盛りだくさんで消化不良のように見えましたが。30分では短いですね。