25年度 奮闘記


2013.4.1 晴れ
 今日は、辞令交付。もらうのと交付するので、1日仕事でした.
 校庭の桜も満開です.
 ゼミの同窓生から、立派な胡蝶蘭が届きました.大臣室にあるものより立派です.

2013.4.2 晴れ
 朝から合同教授会。大学と短大の合同です.年に数回しかありません.会議室が学生の健康診断で使えないので、大教室でやりました.

2013.4.3 雨
 今日は入学式なのですが、あいにくの雨模様.午前と午後の2回あります.挨拶を2回しなければなりません.挨拶が短いので、式全体でも30分で終了.学生には喜ばれたでしょう.学科のオリエンテーションにも顔を出しました.

2013.4.4 晴れ
 短大の入学式ですが、こちらは、天候に恵まれました.桜もまだもっています.相変わらず30分で終了なので、お弁当はお持ち帰りしました.午後から理事長と前理事長と立川で会食.

2013.4.5 晴れ
 朝から、事務職員相手に、講演。といっても15分だけ.午後から日本工学アカデミー主催のシンポジウムに出席.コーディネータが、昔、お世話になった先生なので、そのお礼です.会場で、昔の知人に会いました.

2013.4.8 晴れ
 今日は、付設中学校と高等学校の入学式.天気に恵まれました.午前中が中学校、午後が高等学校です.合間に時間がありますから、新設された中高の体育館を案内していただきました.これで、年度始めの行事がやっと終了です.

2013.4.9 晴れ
 午後から、理事協議会.終わってから消費者委員会.委員会の後にも打ち合せがあり、終了は8時近く.

2013.4.10 晴れ
 朝から教員選考委員会.午後から常任理事会.終わってから、学部長連絡会.会議続きの1日.それでも終了は、6時と早め.

2013.4.11 晴れ
 午後から短大の教授会.夏の学会の講演依頼状を出し終えて一段落.そろそろポスター作成にかかります.

2013.4.12 晴れ
 午後に、学生相談センターの相談員にお願いしている外部の先生がご挨拶にお出でになりました.後は、打ち合せと書類整理.

2013.4.15 晴れ
 春らしい暖かい日和です.午後から理事協議会.毎週、月曜に入ります.昨年までは、研究日だったのですがね.

2013.4.16 晴れ
 午前中は、来客の応対.午後から消費者委員会。久しぶりにゆっくりと間に会いました.終了も早めに終わりました.そろそろ委員の任期切れで送別会の話が出ました.

2013.4.17 晴れ
 午後から会議の連続.でも、6時前に終わりました.今のところ会議はなごやかな雰囲気です.

2013.4.18 晴れ
 久しぶりにゼミをしました.講義だけで、実験はまだです.歓迎コンパの打ち合わせもできました.ゼミの合間をぬって、会議が2つ.

2013.4.19 曇り
 肌寒い1日。午前中は、食育学会の理事会.午後から、出校.何も会議がなく静かな1日.

2013.4.20 曇り
 3年ぶりの総理と桜を見る会に出席.2度目なので、コツが分っていて、総理と1mくらいの距離でお目にかかることができました.

2013.4.22 晴れ
 晴れているのに何か寒い.朝から会議.お昼も会議。午後から付設高校まで.行きがてらに、建築中の校舎をみました.さすが、背が高い.
2013.4.23 晴れ
 午前中は、東京国際フォーラムまで.講演をするためです.珍しく時間をオーバーしてしまいました.午後から消費者委員会.記者との懇談会がありましたが、欠席.

2012.4.24 晴れ
 お昼の学長賞の授与式.おめでたい式ですので、良いですね.午後から入門セミナーで話をしました.1年生なので、くだいて話をしました.

2013.4.25 晴れ
 今日は、短大と2往復しました.会議と、授与式と、入門セミナーのためです.夕方から、学科の懇親会.新採用の教員と助手さんの歓迎会です.助手さんたちの黒っぽい服装に苦言を表しました.女子大なのだからはなやかさが必要です.

2013.4.26 晴れ
 午前中は、消費者委員会食品表示部会.大急ぎで大学まで.お昼に学生さんに賞品を渡すためです.その後、日野ケーブルテレビの撮影.30分番組を2本撮りました.

2013.4.30 晴れ
 午後から、会議が一つ.その後、人間社会学部で学長講話.

2013.5.1 晴れ
 午後から、会議が、3つ.

2013.5.2 晴れ
 朝から、学長講話が続きます.生活科学部と文学部.合計5回でこれで終了.来年までありません.午後から会議が2つ.夕方から立川で宴会.飲み屋です.

2013.5.3 晴れ
 野球のチケットをいただいたので、ナイター観戦.最後まで見ないで帰宅したら、延長10回までやっていたのそニュースで知りました.

2013.5.7 晴れ
 創立記念日で休みです.午後から消費者委員会.打ち合わせもありましたので終わりは7時.

2013.5.8 晴れ
 午後から会議が2つ.割と早く終わりました.5時前です.

2013.5.9 晴れ
 朝からゼミの実験。カボチャを茹でました.午後からもゼミ。その後、管理栄養士国家試験の特別講義.出席率が比較的良好.今年の合格率は87%でしたが、それに近いものが期待されます.その後、合同教授会.2,3質疑がありましたが、問題なくスムースに終了.その後、短大まで.こちらもスムース.

2013.5.10 晴れ
 午後から下田賞の打ち合わせに恵那市の方が、お見えになりました.11月の表彰式には恵那市に行かなければなりません.その後、久しぶりにテレビの取材。大人数で、レポーターさんも来ました.その後、青山学院短大まで.後輩の学長先生を訪問.つもる話で盛り上がりました.

2013.5.12 晴れ
 日曜なのに、日野までお出かけ.秋に多摩地区で開催される国民体育大会の日野市の炬火式があるためです.市民競技場で行なわれます.来賓は、市長、市議会議員など、選挙活動目当て(?)の方ばかり.式は、小学生が太古の火起こしでたいまつに着火します.
 
 その後、徒歩で日野本陣跡に移動.新撰組祭の開会式に出席するためです.初めて、甲州街道を通行止めにして祭を行ないます、こちらも、市長、市議会議員に加えて地元選出の国会議員、都議会議員と政界関係者でいっぱい.
 
 太鼓の演奏がありました.生の迫力はすごい.

2013.5.13 晴れ
 午前中に日野市の市議会議員がお見えになりました.この議員には、通学路の整備など、何かとお世話になっています.午後から会議.

2013.5.14 晴れ
 夏の学会のポスターを作成するので、企画会社と打ち合わせ.午後から消費者委員会.記者との懇談会もありました.おかげで終了は9時になりました.

2013.5.15 晴れ
 朝から教員選考委員会.午後から会議の連続.終わりは7時.

2013.5.16 晴れ
 年に1回の健康診断.お昼は、名誉教授の授与式。会食で豪華なお弁当が出ました.午後からゼミの実験.夕方から、ゼミの歓迎コンパ。今年は着席なので、フルコースのフランス料理が楽しめました.スピーチが上手になりました.そこで、ベストスピーチ賞を2人にしました.

2013.5.17 晴れ
 朝から、スイスの宝飾メーカーの日本法人の代表の方が、お見えになりました.日本語がとても上手で感心しました.お昼に名誉称号の授与式.昨日に引き続いて、豪華なお弁当です.

2013.5.18 晴れ
 今日は、以前の助手さんがいらっしゃいました.夏の同窓会の打ち合わせもしました.同窓会のためにビディオ撮影もしました。お昼は立川のホテルでまたまた豪華なお弁当にしました.

2013.5.19 晴れ
 今日は、学園同窓会の総会に招かれて出席.懇談会でまたご挨拶.あとは豪華な食事。豪華な食事が続きます.記念撮影をしてお開き.支部長さんや、分科会長さんとご挨拶しました.

2013.5.20 晴れ
 朝から会議。午後も会議.

2013.5.21 晴れ
 今日は日本食品科学工学会の創立60周年祝賀会.神田の学士会館です.まずは、式典.感謝状をいただきました.続いて記念講演会.食品表示の話をしました.続いて祝賀パーティー.鏡割をしました.途中で抜け出して消費者委員会まで.委員会は、まだやっていました.

2013.5.22 晴れ
 午前中は、夏の学会のポスターの打ち合わせ.さすがプロに頼んだので良いできです.午後から会議の連続.水曜日はしかたないです.

2013.5.23 晴れ
 朝から、ゼミの実験.実験しているときが楽しい.午後に読売新聞の取材.多摩板で、新学長に聞くという企画です.

2013.5.24 晴れ
 午後から会議の連続.終わってから懇親会もありました.西国立の料理旅館です.帰りは、タクシーで帰りました.中央高速の集中工事がちょうど終わっていて、35分で帰宅.

2013.5.25 晴れ
 午後から、大学の講演会の総会.ご挨拶があります.今週何回目ですかね.茶話会でサンドイッチが出ましたが、持ち返りました.

2013.5.26 晴れ
 今日は、実践桜会の家政科会の総会です.家政科会は、食物が中心ですのではりきります.会長さんからは、お花もいただいています.会場はホテルニューオータニ.約100名ばかり集まりました.折角なので、1時間時間をもらって、講演をしました。食に関する最近の話題です.講義をした感じです.終わってからクラシックのコンサート.歌唱会です.最後に校歌を斉唱しました.その後、食事会。和食のコース料理でした.お土産にワインと羊羹をいただきました.優雅な1日でした.

2013.5.27 晴れ
 午後から、定例会議.終わってから渋谷の高校まで.これも月に1度の定例会議.勤続25年の先生の表彰もありました.

2013.5.29 曇り
 午前中は、JAXAの方がお見えになりました.新規の宇宙日本食の募集の話です.折角だから夏の学会で講演をしようという話になりました.午後から、定例の会議.

2013.5.30 曇り
 午前中は、消費者委員会の食品表示部会.相変わらず傍聴者が多い.アレルギーの表示についてが議題です.反対する人はいないのですんなり決まりました.お昼は、地下の売店で購入したお弁当.午後から、フードスペシャリスト協会の総会に出席.ほんのちょっと出席しただけで大学急ぎました.3時から会議があるからです.余裕で間にあいました.

2013.5.31 曇りときどき雨
 東京も梅雨入りです.用件は、面会が1件だけなので、夏の大会の準備をせっせとしました.まだ、シンポジウムの講演依頼をしています.そろそろ一般講演の申し込み締切りです。

2013.6.2 晴れ
 今日は、実践桜会の千葉支部の総会に招かれ出席.千葉市です.千葉京成ホテルが会場です.講演は無くて、ご挨拶だけ.講演は、英文科の先生で、授業を聴いてるみたいでした。でも中身は、新鮮.お料理もおいしかった.何よりも都心のホテルと違って、ゆったりしているところが良い.

2013.6.3 晴れ
 午後から、会議が1件.今日は、こちらからの提案は無いので気が楽.

2013.6.4 晴れ
 今日は外部の会議づくし.まず、午前中は飯島食品科学振興財団の理事会.おいしいお昼をごちそうになり、お土産までいただきました.夏に学生を招待したときのデザートにします.午後から、研究会で講演.場所は四谷です.講演時間が40分と短くて話足りない.その後、消費者委員会.

2013.6.5 晴れ
 午前中は、さる大学の先生の論文指導。お昼を大学の食堂でご一緒しました.午後から、定例会議.

2013.6.6 晴れ
 今日は、ゼミ日.3つのグループを順次、実験指導.

2013.6.7 晴れ
 午後に、高校の進路担当教員を大学に集めて説明する会で、ご挨拶.

2013.6.8 晴れ
 今日から、学祖の故郷の地を訪ねて、法要と墓参の旅.往復、高速道路をバスで移動.やはり遠い.往きは、事故渋滞に巻き込まれて予定を一部変更して、村内の見学は2日目まわし.無事に、法要と墓参を済ませました.夜は、市長を始め、関係者と宴席.

2013.6.9 晴れ
 すがすがしい天気.昨日果たせなかった村内を見学.資料館や、学祖ゆかりの地を訪ねました.
 学祖が学んだ、学問所.ただし、復元です.

2013.6.10 曇り
 梅雨らしい天気.午後から、定例会議.今日は出番があります.終わってからさる学園の先生の論文指導.

2013.6.11
 午後から消費者委員会.大学には行きませんでした.

2913.6.12 雨
 梅雨らしい雨です.午前中は、日野市長を表敬訪問.午後から定例会議。夕方から、大学後援会の会合。新宿のセンチュリーハイアットホテルの最上階の宴会場です.

2013.6.13 曇り
 午前中は、セミで実験指導.午後から短大の教授会.

2013.6.14 曇り
 午前中は、「モーニングバード」の取材.先日と同じ、アナウンサーがいらっしゃいました.午後から、コンニャク協会の会議.終わってから、食品分析研究会の委員会.移動距離が大きい1日でした.

2013.6.15 晴れ
 今日から、京都まで.全国私学学長会議に出席するためです.1泊2日缶詰で、討議します.多くの学長さんと名刺交換をしました.

2013.6.16 晴れ(京都の天候です)
 会議の2日目.グループに分れての会議なので、しゃべることがあります.お昼のお弁当を味わって帰京.

2013.6.17 曇り
 朝から会議、午後も定例会議.その合間に、夏の合宿の打ち合わせでJTBの方と面談.

2013.6.18 曇り
 午後から消費者委員会.途中で退席して、また、センチュリーハイアットホテルまで.中高父母の会の会合に招かれました.でも、挨拶があります.

2013.6.19 曇り
 午前中に会議が一つ.午後は定例の会議.終わってから打ち合わせで1日中、会議でした.

2013.6.20 雨
 台風の影響で雨です.朝からゼミの実験指導。その合間に、JAXAの方がお見えになりました.来週の会議の打ち合わせです.終わってから卒業アルバムの写真撮影.雨なので、研究室で撮りました.午後から面会が2件.終わってからゼミの実験指導.

2013.6.21 曇り
 今日は、会議も無いので、ゆっくり出校しました.

2013.6.23 曇り
 都議選の投票日です.渋谷区選出の議員で、学園がお世話になっている議員がいて、当落が気になりましたが、無事当選しました.

2013.6.24 曇り
 午後から、定例の会議がひとつ.

2013.6.25 曇り
 午前中は、消費者委員会の食品表示部会.午後から宇宙日本食の委員会.終わってから、また、消費者委員会.1日中、会議の連続でした.

2013.6.26 雨
 今日も、1日、会議.まず、付設高校の1年生のキャンバス見学会で、大学とは何かと講義。続いて、夏の学会の設営会社と打ち合わせ.次いで、後援会の方と面会.続いて、教職部門の打ち合わせ.お昼もそこそこに午後から、定例の会議.終了は、6時でした.

2013.6.27 曇り
 今日も多忙.まず、朝から、先日当選して議員と面会.渋谷です.そのままハイヤーで大学まで移動.午後から教職課程の先生と面談。続いて短大まで.戻ってきて、夏の学会の実行委員会.終わったのは、6時.

2013.6.28 曇り
 午前中は、何もないので、メールの整理.午後から、消費者委員会新開発部会.夕方から、ゼミのイベント.和風の中国料理を楽しみました.

2013.6.29 曇り
 今日は、同窓会の埼玉支部総会に招かれて出席.埼玉支部なので、浦和です.でも、往復、ハイヤーをチャーターしての移動なので、40分で行きます.せっかくの機会なので、挨拶だけでなく、30分ほど食品の講義をしました.夕方は、懇親会でおいしいウナギをご馳走になりました.

2013.7.1 曇り
 午後から定例会議.

2013.7.2 曇り
 午前中は何もないので、夏の学会の準備をしていました.午後から消費者委員会.

2013.7.3 曇り
 午後から定例会議.いつものように終了は6時近く.

2013.7.4 曇り
 朝からゼミの実験.ビタミンCの測定を酵素法でキットを使って行ないました.初めての実験でしたが、良い結果が得られました.キットは使いやすいです.午後からもゼミ.カルニチンの測定です.こちらも酵素法で行ないました.終わってから、打ち合わせ.

2013.7.5 晴れ
 またまた、モーニングバードの取材.いつものアナウンサーがいらっしゃいました.夕方、消費者庁まで.来週の会議のための事前協議.

2013.7.7 晴れ
 梅雨が明けて暑さが本番です.そんな中、菩提寺まで.恒例の施餓鬼です.お墓参りもしました.

2013.7.8 晴れ
 朝から会議。午後も会議で渋谷まで.

2013.7.9 晴れ
 午後から、消費者委員会.消費者庁と喧喧諤諤の議論をしました.

2013.7.10 晴れ
 朝から、出版社の方と面談.事典の発行の件です.PRを引き受けました.午後から定例会議.

2013.7.11 晴れ
 午前中に寄付による奨学の委員会.午後からゼミの実験。血液検査ですが、今年は大騒ぎにはなりませんでした.度胸が良い学生さんがそろっています.午後から、教授会.

2013.7.12 晴れ
 朝から、夏の学会で設営会社の方と打ち合わせ.午後から、実行委員会.関東支部の先生もいらっしゃいました。一般講演ンの座長の選定が無事、できました.夜は、事務の方の懇親会.立川のイタリアンレストランを借り切って行ないました.ひょうんなことから、旧いカメラ談義で盛り上がりました.

2013.7.13 晴れ
 何気なくテレビのチャンネルを切り替えていたら、去年、富山テレビの番組で取材の協力をしたことがありますが、その番組が、ドキュメンタリー大賞を取ったとかで、全国放送されていました.良かったですね.

2013.7.16 晴れ
 午後から定例会議。このところ、夜半になるとにわか雨(雷雨)があります.

2013.7.17 晴れ
 午後から定例会議.

2013.7.18 晴れ
 お昼に大学院の専門委員会に陪席.お忙しい先生ばかりなので、昼休みに会議です.夏の合宿の件で、JTBさんもいらっしゃいました.午後から健康食品関係で取材.規制改革の話をしました.

2013.7.19 晴れ
 ちょっと涼しい.午前中は、広島の大学の学長さん他がいらっしゃいました.情報交換のためです.学科改組が話題です.

2013.7.20 晴れ
 日曜日に用事があるので、参議院選挙の期日前投票に行きました.投票所が、やや遠いですが、結構、何人か来ていました.

2013.7.21 晴れ
 今日は、田島ゼミの同窓会の日です.会場は、昨年と同じ、青山ウラク.会場がいっぱいになりました.今年も1期生の方が出席してくれました.会長さんも久しぶりにご出席.サプライズで、花束をいただきました.期ごとに記念撮影をして、来年の再会を約しました.終わってから、セミナーに出席.長年のお付き合いです.

2013.7.22 晴れ
 朝から会議.午後からも会議.でも比較的案件が少なく、早めに終了.夕方から、さる広告代理店の方と会食.新宿のイタリア料理店です.表の外観からは想像できない店内は、シックなお店。料理の味も良かった.隠れた名店ですね.

2013.7.23 晴れ
 午後から消費者委員会.委員会の後に打ち合わせもあって、終わりは7時半.

2013.7.24 晴れ
 お昼に奨学資金の授与式を行ないました.対象は、留学生です.おめでたいことなので楽しい.午後から定例会議.

2013.7.25 晴れ
 午前に清涼飲料業界の団体の方が、いらっしゃいました.機関誌の記事掲載のはなしでした.午後から、夏の学会の準備.

2013.7.26 晴れ
 夕方から、ゼミの前期打上げ.恒例の東京湾クルージングです.今年は当研究室のゼミ生が少ないので、別の研究室と合同で開催しました.成功でした.サンセットクルージングなので、景色が良く見えて、ディナークルージングたはまた違った景色が楽しめました.

2013.7.27 晴れ
 今日は、修学就職支援の催しがあります.15分だけ挨拶をしました.その後、ゼミ卒業生で、学校栄養士をしている方が、お見えになりました.宇宙食や、放射能汚染の話で盛り上がりました.夜に夕立が来て、隅田川花火大会が中止となりました。立川の花火大会はどうだったのでしょうか。

2013.7.28 晴れ
 日野の、よさこい祭に参加しました.例によって開会式だけです.市長さんや国会議員さまのご挨拶が恒例です.さる市会議員さんとまた、お会いしました.

2013.7.29 晴れ
 午前中に、調理師養成協会の方がお見えになりました.教科書の出版の話です.午後から定例会議.

2013.7.30 晴れ
 午後から、農水省の委託調査事業の委員会.なつかしい先生方に多数お会いしました。実務は無く、委員会に計3回でれば良いだけ。終了後、消費者委員会.

2013.7.31 晴れ
 朝から、教職課程の委員会.午後から定例会議.

213.8.1 晴れ
 朝から、2期工事の委員会.後は、夏の学会の準備に追われています.夕方から、さる大学の先生と会食。おいしいお蕎麦を食べました.

2013.8.2 曇り
 朝から買物。午後から調理.今日は、恒例のゼミホームパーティーです.例年ですと、明治神宮外苑の花火大会を見にいくのですが、今年は日程が折り合わなくて、代りに庭で、線香花火をしました.線香花火をしたのは、野草研究会の顧問をしていたときに、夏の合宿で、妻恋に行ったとき以来です。後片付けをきれいにしてくれてさすが実践の学生.

2013.8.3 晴れ
 サントリー美術館で開催している谷文晁展を見に行きました.テレビ番組の鑑定団で偽物がもっとも多い作家です.その理由がわかりました.作風が多様なのと、弟子が大勢いて、大名や、商家からの多数の注文があるので、偽物を作る環境があるからです.

2013.8.5 晴れ
 今日から3日間、理事合宿です.合宿といっても、大学の会議室です.昔は、地方の温泉宿に出かけていたのですが、取り止めになりました.

2013.8.6 晴れ
 合宿の2日目。休みに入るので、夏の懇親会がありました.学内の食堂です.

2013.8.7 晴れ
 今日は、新しい学校法人の会計基準についての勉強会.1日がかりです.

2013.8.8 晴れ
 午後から、清涼飲料工業会のPR誌の取材。合計5人がお見えになりました.

2013.8.12 晴れ
 大学は、夏季休業に入りました.夏の学会の校正を自宅に持ってきていただきました.

2013.8.13
 午後から、食品分析センターまで.食品分析研究会の委員会です.学会に衣替えをする準備です.

2013.8.14 晴れ
 午後から、家政学院大学まで.9月の学会の準備のためです.予想の倍の参加がありそうで、急遽、懇親会場を変更しました.

2013.8.18 晴れ
 静岡まで.大学のPRのためです.高校3年生と、在学生の保護者向けと2会場で行ないます.

2013.8.19 晴れ
 今日は、消費者委員会まで.来週の会議の打ち合わせのためです.荷物の片付けをしました.

2013.8.20 晴れ
 午後から消費者委員会.

2013.8.21 晴れ
 久しぶりに出校です.メールの整理に1日が費やされました.

2013.8.22 晴れ
 まだ、メールの整理が続いています.テレビ局の方が、来週の収録の打ち合わせ井に来ました。

2013.8.23 晴れ
 午後、テレビ局の取材.デジカメですが、2台のカメラで撮影です.初めてのことです.

2013.8.24 晴れ
 お昼から、食育学会の編集委員会.新しい委員が加わりました.

2013.8.26 晴れ
 午前中は学会大会の打ち合わせを設営会社と.午後から、消費者委員会.

2013.8.27 晴れ
 午前中に消費者委員会の表示部会.アレルギーのことなので、テレビ取材が2社ありました.一度、帰宅して、午後から消費者委員会.任期最後です.一言ずつご挨拶しました.

2013.8.28 晴れ
 明日からの学会大会の準備です.10時に、手伝ってくれる助手さんと、学生さんを集めました.夕方から前夜祭で、立川まで.会長や、学会事務局の方をご招待です.喜んでもらえました.

2013.8.29 晴れ
 今日から、、学会大会です.後は、それぞれの部署の先生にお任せです.間を縫って、BS−TBSの取材.お昼は、外国人を接待.夕方から、立川のホテルで懇親会.こちらも大盛況でした.市長さんにも挨拶をいただきました.

2013.8.30 晴れ
 今日も学会大会.猛暑がぶり返しました.IUFoSTのシンポジウムがあります.こちらも大盛況で、用意した講演要旨が4部しか余りませんでした.5年前に京都で開催して以来です.夜は、ミキサーでこちらも大盛況.

2013.8.31 晴れ
 今日は、学会大会の最終日.余りの盛況で、講演要旨が足りなくなってしまいました。仕方ないので、増刷して後で送ることにしました.午後3時に終了.後片付けを見守って5時に帰宅.

2013.9.1 晴れ
 今日は、栄養学教育学会の大会です.こちらも会長をしているので、大変です.まずまずのプログラムを組むことができたので、参加者は、予想を越えて100名以上.懇親会は、無料ということで、ビールと簡単なつまみだけにしました.これで、充分です.

2013.9.2 曇り(札幌の天気です)
 今日から、ゼミ合宿.北海道です.JTBの手違いで、航空便が30分早い便でしたので、大急ぎでチェックイン.札幌についても、案の定、バスが未着です.お昼のスープカレーがおいしかった.キッコーマンの工場見学.学生さんは、調味料をお土産に購入していました.ホテルにチェックインした後、夕食にでかけました。ステーキハウスですが、去年と異なるお店.今年の方が、ステーキの量が多かった.

2013.9.3 曇り
 午前中は、余市のウイスキー工場の見学.学生さんに、解説をしました.お昼は、小樽で、海鮮丼.その後小樽市街を散策.北一硝子でアクセサリを購入.学生さんと別れて、エアポートで空港まで.航空機のクラスを変更して、夕食にラーメン.ラウンジで休憩した後、機内へ.ファーストクラスなので、ゆったりと過ごしました.羽田空港には、手配したハイヤーがお出迎え.

2013.9.6 晴れ
 午前中は、管理栄養士国家試験対策授業.必ず出題されるところを解説します.午後から、短大の教授会.夕方から品質保持研究会の委員会.明日の予定があるので、懇親会は欠席.

2013.9.7 曇
 今日は、仙台まで.大学の講演会の地区懇談会です.公開で、尺八の演奏会があります.200人ほどの会場が満席でした.夕方から、懇親会.お土産に牛タンを購入して新幹線に飛び乗りました.

2013.9.9 晴れ
 今日から、「がくたび」と称して、学生を引率して、学祖の故郷の岩村まで2泊3日の旅行です.中央高速をバスで行きます.午後には、岩村に到着して、まず、墓参り.その後、村内を地元のボランティアガイドの案内で見学.宿に到着して、夕食。戦国料理で網焼.ビールが欲しいところですが、未成年が多いので、我慢.夕食後もお勉強.地元の研究者の話を聞きます.

2013.9.10 晴れ
 午前中は、講義をしました.一般にも公開しているので、市民の方が10名ほどお出でになりました.お昼は、五平餅を各自で焼きます.これがけっこうおいしい.まさに郷土料理といったところ.岩村城址の登山がありましたが、失礼しました.夕食は、豚しゃぶ。

2013.9.11 晴れ
 朝、5時に起きて、朝風呂。温泉です.だれもいなくて大浴場を1人占め.明智鉄道というローカル線に乗って、恵那まで.中仙道美術館を見学して、帰京.高速が渋滞が無く、予定より1時間早く帰りつきました.

2013.9.12 晴れ
 学会大会の後にたまっていた、メール処理をしました.まだ残務処理には手が届きません.英文学科の先生が、ヨーロッパ土産をもってきてくれました。うれしいですね.

2013.9.14 晴れ
 坂戸市の女子栄養大学まで.創立80年記念式典と祝賀会に出席するためです.参加者が500名くらいで盛大でした.他大学の学長先生にもお目にかかりました.

2013.9.15 雨のち曇り
 台風の影響で、荒れ模様です.助手さんの華燭の典に招かれました.晴れ男?なので、式の間は、天気がもちました.お台場の新設の式場でピカピカ.友人のサックスの演奏が素敵でした.

2013.9.16 雨のち晴れ
 今日も荒れ模様.その中で青山まで.学長セミナーに出席するためです.台風で、新幹線が止まっているので、出席者は予定の3分の1くらい.一流の講師陣なので、話はそれなりに得るところがありました.それにしても、会場の国連大学が立派なのに驚かされました.日本の分担金で運営されているのですね.

2013.9.18 晴れ
 午後に食品科学工学会大会の運営をお願いした、会社の方が、残務整理にお出でになりました.まだまだ残務整理が続きます.

2013.9.19 晴れ
 今日は、9月卒業式.色々な事情で卒業延期になった方です。出席は半分くらい.簡単に式辞を述べました.

2013.9.20 晴れ
 今日から後期の授業開始です.早速、集団給食の実習がありました.大会の残務整理が大分、終わりました.事務関係のお礼は高幡饅頭にしました.

2013.9.21 晴れ
 今日から、授業です.再履修者が大勢います.大教室がいっぱい.短大の修学・就職フェアでご挨拶.

2013.9.24 晴れ
 午後から定例の会議.

2013.9.25 晴れ
 午前中は、ゼミの指導。血液検査をしました.午後からは、定例会議.

2013.9.26 晴れ
 このところ、秋晴れが続きます.朝から、ゼミの指導。体脂肪を測定しました.お昼休みに来客。細川元首相の奥様が主宰しているNGOのスポーツ競技に大学体育館をお貸しするので、そのご挨拶です.著書をいただきました.午後から、短大の教授会.戻ってきてまた、ゼミの指導.

2013.9.27 晴れ
 午後から、学校給食の団体の委員会.学校給食の食材の選定です.試食をしなければいけません.でも、最近のは皆、おいしくできています.終わった後で、お隣のビルに会場を移してワインで乾杯.

2013.9.28 晴れ
 1限に授業です.2年生は真面目ですが、上級生に欠席が目立ちます.午後から、公開講座でご挨拶.

2013.9.30 晴れ
 午前中に会議。午後も定例会議.案件が多くて遅くまでかかりました.

2013.10.1 雨
 朝、辞令交付のため大学まで.とんぼ帰りで代々木まで.調理師養成施設の協会の会議のためです.会長の服部先生にお会いしました.

2013.10.2 曇り
 朝から、会議。午後も定例会議.その後、臨時の会議もあり、終了は7時過ぎ.

2013.10.3 晴れ
 付属中学校の運動会に出席のため、駒沢オリンピック公園まで.お昼を挟んで、3時過ぎまで観戦しました。お昼休みに、東京オリンピックメモリアル施設を見学しました.
 広場の中央にあるオリンピック記念のモニュメント
 呼び物のメイポールダンス。動きに合わせ、中央の棒にリボンが巻きつき、模様を出します

2013.10.4 曇り
 今日は、食品加工実習にお付き合い。かまぼこ作りです.お昼休みにさる企業の方と懇談.生活文化学科で特別授業でお招きしたものです.

2013.10.5 雨
 1限に授業.その後、かまぼこ作りの実習にお付き合い.昨日に比べてのんびりやっていました.

2013.10.7 曇り
  朝から、日野市のふれあいホールまで.国民スポーツ大会のボクシングを観戦するためです.別にボクシングを見に行くのではなく、天皇皇后両陛下がご観戦になるので、その表敬のためです.陛下がお帰りになるのに合せて退席.午後から定例会議.

2013.10.8 晴れ
 学祖の命日なので、墓所の護国寺まで.東京は、猛暑が復活して暑い.渋谷校舎でもお参り。こちらは神式と、献香.午後から、高校との連絡会議.終わってから一度帰宅して、食品分析センターまで.分析研究会の委員会です.

2013.10.9 晴れ
 朝から会議.午後も定例会議.終了は、7時.

2013.10.10 晴れ
 今日も会議の連続.夕方に、短大で開催されている「かたちふれあい展」のオープニングパーティーに出席.これは、多摩地区に在住の造形作家に作品を短大キャンバスに持ち込んで展示してもらうものです.44の力作が集まりました.今年で終わらせるのは惜しいです.

2012.10.11 晴れ
 今日は、甲府の山梨県庁まで.就職協定を結ぶためです.知事と共に協定書に署名します.地元のテレビも2社。新聞が4社来ていました。記者さんとの質疑応答では、難しい質問が出なくてホッとしました.

2013.10.12 晴れ
 早朝から神戸まで.女子大学連盟の総会のためです.連休の1日目ということで列車は満員.神戸海星学院大学というクリスチャン系の大学が会場.その聖堂が会場で、ステンドガラスが綺麗でした.新神戸でお土産をたくさん買い込みました.

2013.10.15 曇り
 大学基準協会の現地訪問があります.今日明日は、短期大学.午前中お付き合いをしました.午後は、定例会議.

2013.10.16 暴風雨のち曇り
 台風が来襲していて大荒れ。午前中は、休講処置を取りました.基準協会の訪問は、予定どおり.午前中に終了して午後は定例会議.

2013.10.17 晴れ
 今日から、大学の訪問調査。出番があります.でも同じ大学教員が調査担当者なので安心です.訪問調査の間は、他の会議が無いので、かえってのんびりでしました.

2013.10.18 晴れ
 訪問調査も今日が最終日.どのような結果になるか楽しみ半分心配半分です.

2013.10.19 曇りのち雨
 1限に授業.終わってから松戸の聖徳大学まで.80周年記念式典に出席するためです.国会議員さんが大勢、参列していましたが、秘書が代理出席のようです.祝賀会で例によって他大学の学長さんにお会いしました.
 
2013.10.21 
 午前中に会議.午後の定例会議は無し.

2013.10.22 曇り
 朝から会議。夕方、食品分析センターまで.学会を立ち上げる会議です.

2013.10.23 曇り
 朝から、調理師養成施設協会まで.教科書の編纂のためです.午後から定例会議.

2013.10.24 曇り
 来年のキャンバスガイドの取材.もう1年が経ったのですね.昨年とは違う会社が担当となりました.

2013.10.25 曇り後雨
 お昼に、ゼミで、ハロウインパーティーを開きました.歓迎コンパのときに披露できなかった、カードマジックを披露しました.午後から、会議.終わってから立川の中華料理店で懇親会.和風の中華料理でおいしかった。台風が近づいているので、雨模様.

2013.10.26 雨後曇り
 台風はそれましたが、雨が強い.1限が授業.上級生の欠席が目立ちます.

2013.10.27 晴れ
 大学で開催されるフロアホッケー東京大会に出席。フロアホッケーというもは、体育会館で、狭いコートを使って行なうもので、老若男女、障害の有無に関らないで、共にプレーできるものです.開会式でご挨拶を頼まれました.

2013.10.28 晴れ
 午後から定例会議。

2013.10.30 晴れ
 午後から定例会議.

2013.10.31 晴れ
 夕方から、会議.

2013.11.1 晴れ
 食品加工実習のお手伝い.みかんの瓶詰の製造です.お昼に、さる企業の方々と会食.生活文化学科で講演をお願いしたお礼です.

2013.11.2 曇り後雨
 管理の実習.管理の実習というと雨が降ります.

2013.11.5 晴れ
 午後、定例会議.夕方からパレスホテルまで.調理師養成協会の40周年記念パーティーです.調理師の団体ですので、凝った料理が出ました.この種の催しには、議員さんのご挨拶が多いです.

2013.11.6 晴れ
 朝から、短大の教員選考委員会.午後から定例会議.

2013.11.7曇り
 朝から、アルカディア市ヶ谷で会議.文部科学省の担当官を招いて勉強会。課長補佐でしたので、話が具体的で示唆に富んだ話題でした.知人の他の学長さんと懇談.夕方から学科の懇親会.夏の学会でお世話になったパレスホテルです.スライドショーのイベントが面白かった.

2013.11.8 曇り
 学園祭の準備日ですが、様々な用事があり出校しました.

2013.11.9 晴れ
 午前中は、食育学会の理事会.担当の提案が、無事、承認いただけてホッとしました.お昼をいただいて、大学まで.学園祭に合せて開催するホームカミングデーに出席するためで.短大と大学をはしごしました.短大は、移転して最後の開催になるので、大勢参加していました.

2013.11.10 曇り
 学園祭です.天気予報は雨でしたが、どうにかもちました.さすが、晴れ男の面目躍如.学長賞を選ばなければいけないので、学内を一巡.無事に閉会式を迎えました.

2013.11.11 曇り
 朝から、公明新聞の取材.偽装表示の件です.業界のモラルを正さなければと話をしました.午後から、定例会議.

2013.11.12 晴れ
 日曜日の代休でお休みを取りました.デパートまで、行って気になっていた書類カバンを購入しました.

2013.11.13 晴れ
 朝から、教員選考委員会.午後から定例会議.1日中会議.

2013.11.14 晴れ
 午後から、やりたくない全学教授会.案の定、筋書きどおりにいきませんでした.

2013.11.15 曇り
 食品加工実習のお手伝い.夕方から、就職情報交換会のため、ヒルトンホテルへ.

2013.11.16 晴れ
 授業を1コマ.管理専攻の食品加工実習のお手伝い.授業態度がかんばしくないので、急遽、課題を出しました.

2013.11.18 晴れ
 午前中に定例会議。その後、急いで東京駅近くの会議室まで.JAS協会の委員会に出席するためです.その委員会も途中で中座して、付属高校まで.連絡会があるためです.

2013.11.19 晴れ
 今日は、お休みをとりました.自宅のガス設備の点検があるためです.30分ほどで終了.年賀状の印刷も頼みに出かけました.

2013.11.20 晴れ
 午後から、定例会議.大幅に伸びて、終了は7時半.

2013.11.21 晴れ
 午前中にJAXAの方がお見えになりました.新規宇宙日本食候補を募集していて、その報告のためです.予定数を超過する人気でした.選ぶのが大変です.夕方から、夏に開催した食品科学工学会の反省会.銀座の料理屋で、おいしいお肉をいただきました.大会が成功したのは、先生方のおかげです.

2013.11.22 晴れ
 今日は、会議が無く、平穏な1日。夕方から学士会館まで.食品振興財団の懇親会です.食品関係学会の会長さんが揃います.昔の職場の同僚も集まります.なつかしい話で、お開きまで付き合いました.

2013.11.23 晴れ
 祝日なのに、授業があります.これまでの出席状況をチェックしたところ出席不足になりそうな学生がいて、急遽、注意喚起をしました.

2013.11.25 晴れ
 午前から会議。午後は、定例会議.

2013.11.26 晴れ
 午後から、アルカディア市ヶ谷まで.短大協会の研修会と総会.研修会では、体験型授業を体験しました.

2013.11.27 晴れ
 午後から、定例会議.

2013.11.28 晴れ
 中国の山東省から、研究者の方がお見えになり、急遽、立川のホテルで懇親会がありました.英語と筆談で懇親しました.

2013.11.29 晴れ
 午前中は、アルカディア市ヶ谷まで.学会に参加するためです.副会長なので出席です.午後もありましたが、失礼して大学まで.ゼミの行事があるためです.高幡不動まで紅葉狩に行きました.前は通っているのですが本格的にお参りしたのは初めてです.結構、奥が深くて散策を楽しみました.ふかしたてのお饅頭を賞味しました.夕方から立川で食事会.九州料理を楽しみました.

2013.11.30 晴れ
 今日は、岩村まで.下田歌子賞の授賞式に出席するためです.新幹線と中央線を乗り継いで行くと3時間で到着します.中央高速をバスで行くのとは大違い.でも授賞式は、長時間折り畳み椅子で少し疲れた.

2013.12.2 晴れ
 ホテルグランドパレスまで.私立大学協会のセミナーです.

2013.12.3 晴れ
 お休みを取りました.夕方から、さる大学の先生とおいしいワインを飲みに行きました。

2013.12.4 晴れ
 午前中から会議。午後は定例会議.

2013.12.5 晴れ
 午前中にフードスペシャリスト協会の専務理事がお見えになりました.午後からは、福島の農業団体の方がお見えになりました.夕方からは主婦会館まで.さる研究会の懇親会に出席するためです.これも副会長なのでお付き合いです.

2013.12.6 晴れ
 食品加工実習にお付き合い.豆腐作りです.全班固まりました.学生と保護者の方との面談もありました.

2013.12.7 晴れ
 朝から授業です.その後、管理栄養士専攻の加工実習. 

2013.12.9 晴れ
 午後から定例会議

2013.12.10 晴れ
 午後から食品安全研究会のセミナーに参加.レクチャーもあります.消費者委員会のことも話ました.

2013.12.11 晴れ
 朝から会議.午後も定例会議。終了は7時過ぎ.

2013.12.12 晴れ
 午後から教授会.終了後、教授会忘年会.

2013.12.13 晴れ
 豆腐の実習。今年の豆は、たんぱく質含量が高いので、絹もきれいに固まります.午後から全体理事会と評議員会.終わってから、立川のホテルで懇親会.

2013.12.14 晴れ
 1限に授業.試験が近いせいか、上級生の出席率がよいです.その後管理専攻の豆腐の実習.夕方から以前の助手さんを交えてミニ忘年会.渋谷のジンギスカンです.相変わらず黒ビールとラムタンがおいしかった.

2013.12.16 晴れ
 朝から定例会議。午後から渋谷校舎まで.同窓会にお配りするリーフレットの記事になる座談会のためです.

2013.12.18 曇り後雨
 朝から委員会。午後から定例会議.1日中会議でした。

2013.12.19 雨
 雪の予想も出ていましたが、幸に雨でした.午後から、八王子の創価大学まで.新校舎のお披露目会に出席.最近流行りのアクティブラーニングの施設がそろっています.学生を動員して、実際の学習風景を演出していました.

2013.12.20 雨後曇り
 食物専攻の加工実習です.かまぼこ作りです.

2013.12.21 晴れ
 管理専攻の加工実習です.最後の実習です.らいかい機を修理したので順調です.夕方からゼミのクリスマスパーティーを自宅で開催しました.部屋中モールや電飾で飾り、ケーキを賞味しました.帰りがけに表参道まで.イルミネーションを見物するためです.2年ぶりできれいでした.

2014.1.1 晴れ
 新年明けましたおめでとうございます.田島ゼミ同窓会から副会長が代表して、お花が届きました.松に南天とおめでたいフラワーアレンジメントです.

2014.1.2 晴れ
 昔の助手さんが訪ねてきてくれました.ゼミ同窓生から届いた年賀状で盛り上がりました.近くの鳩の森八幡神社に初詣.都内最古の富士塚に登りました.標高20m位ですが、結構、勾配が急で、本物の富士登山をした気分です.

2014.1.6 晴
 今日から仕事始めです.早速定例会議.

2014.1.7 雨模様
 授業の補講をしました.上級生に欠席が目立ちました.再履修大丈夫でしょうか.

2014.1.8 曇り
 1日中、会議の連続.水曜日は仕方ないですね.

2014.1.9 曇り
 午後から、短大の教授会.12月からの持ち越しの議題です.色々、ご意見をいただいて、最後は承認されました.

2014.1.10 晴れ
 午前中は、飯島記念食品科学振興財団の会合.市川です.午後から大学まで.ゼミの指導があるからです.

2014.1.11 晴れ
 東京都心でも0℃と寒い。授業の試験です.欠席が2名いたので、追試験の必要があります.大変です. 
 
2014.1.13 晴れ
 今日は成人の日です.付設の高等学校卒業生の成人のお祝い会に出席.はんと、卒業生300名中、270名が出席です.

2014.1.14 晴れ
 私学連合の研修会に参加。文部科学省の係官のお話が興味深かった.

2014.1.15 晴れ
 1日中、定例会議の連続.

2014.1.16 晴れ
 試験答案の採点をしました.2人欠席で、どうしたのでしょうか.心配になります.

2014.1.18 曇り
 今日から大学センター試験です.1日中待機があります.リスニング試験が終了してのは7時です.くたびれました.

2014.1.19 晴れ
 センター入試の2日目.今日は午後4時で終了。当たり前ですが、何事も無く、無事に終了.

2014.1.20 晴れ
 定例会議.

2014.1.21 晴れ
 今日は、午後から宇宙食の委員会。会場が、銀座のど真ん中.私のつてで会場をお借りできました.新規食品候補の試食をしました.どれもおいしいですが、宇宙食としては、粘度や味覚の点で、問題のあるものがあります.

2014.1.22 晴れ
 1日中、定例会議.夕方から大学後援会の会合.

2014.1.23 晴れ
 短期大学の会議が1件.後は、書類整理.

2014.1.24 晴れ
 一般入試の第1回目.受験者が多いので、久しぶりに別館まで試験会場として使いました.相変わらず、1日待機です.

2014.1.25 晴れ
 今日は、最終講義です.宇宙食の話をしました.ゼミの同窓生も30人来てくれました.同僚の先生方は、確認できませんでしたが、多数、ご出席いただきました.たくさんの花束と記念品をいただきました.部屋中花のかおりでいっぱいです.

2014.1.27 晴れ
 今日も1日、定例会議.午後は渋谷校舎.すっかり出来上がりました.

2014.1.28 晴れ
 今日も会議の連続.朝から入試の判定会議.短大に2回、出かけました.午後から、テレビの取材.2月16日にフジテレビで放映される特別番組です.驚いたことに番組名がまだ未定です.その後、大学院生の指導.夜には、代々木のレストランまで.知人が、最終講義と古希のお祝い会をしてくれました.

2014.1.29 晴れ
 お昼に、奨学金の授与式、その後、定例会議.

2014.1.30 晴れ
 午前中に塩工業会まで.1年に1回の製塩工場の安全審査のためです。お昼に、研究室で新年会を開きました.私と助手さんの誕生日会を兼ねています.ワインをいただきました.好みのシャブリです.その後、留学生の報告会と送別会.留学生の発表は、スライドがきれいでした.それに笑顔がいいですね.日本人も見習わないと.

2014.1.31 晴れ
 午前中は、ゼミの指導.テレビの取材。おなじみのモーニングバードです.おなじみのアナウンサーが来ました.午後から食品科学工学会の理事会に出席.顧問なので、1年に1回の出席です.懇親会でスペイン料理を楽しみました.

2014.2.2 晴れ
 日曜ですが、一般入試のために朝早くから出校

2014.2.3 晴れ
 今日も、入試です.午後から定例会議.

2014。.2.5 晴れ
 今日は、短大の入試.午後から定例会議.夜、7時半までかかりました.

2014.2.6 晴れ
 入試の判定会議.午後から、福島の農協さんと打ち合わせ.その後、定例会議.

2014.2.7 晴れ
 今日は、長野まで.就職協定を結ぶためです.長野までは、東京から1時間半です。下手したら近郊より近い.長野というので、構えていたら雪もなくおだやかな晴れでした.知事と、3大学との協定ですがマスコミ取材はありませんでした.
 

2014.2.8 雪
 東京は、16年ぶりの大雪です.そんな中、渋谷校舎まで.来年の入学案内パンフレット用の写真撮影です.

2014.2.10 晴れ
 土曜日の雪がまだ街に残っています.大学の渋谷校舎の新築の竣工式です.テープカット、レリーフ除幕式、神事、祝賀会、内覧会、記者会見と1日行事が続きます。早速、17階の学長室に行きました.やや狭いですが、眺めは最高です.

2014.2.11 晴れ
 祝日ですが、卒論発表会です.当方のゼミは午後からですが、午前中から出席です.終了後、追出しコンパ。例によって銀座の料亭.おいしいお肉をいただきました.花束と寄せ書きもいただきました.

2014.2.12 晴れ
 大学の庭には、まだ雪が残っています.1日中、定例会議。でも学年末で余り、議題が無く、早く終わりました.

2014.2.13 晴れ
 午前中に、出版社の方がお見えになりました.新しい本の企画です.楽しみですね.午後から博士論文の審査会.副査なので、出席です.

2014.2.14 雪
 バレンタインデーですので、助手さんからチョコレートをいただきました.郵送や、宅急便でも届きます.午後から、会議.帰りは先週に引き続いて大雪.何とか、電車が動いていましたので、無事帰宅できました.

2014.2.17 晴れ
 大雪の影響が残っていて.おまけにポイント故障で1時、運転見合わせもあり、電車が大幅に遅れて、2時間かかって出校しました.午後から定例会議.

2014.1.18 晴れ
 午後から、日野市との連携協定の調印式です.でも調印は理事長なので、気が楽です.終わってから、大震災ボランティア活動の報告会.

2014.2.19 曇り
 雪の予報が曇りに変わってホッとしました.午後から定例会議.

2014.2.20 曇り
 今日は、短大に2往復.

2014.2.21 晴れ
 国家試験対策で特別講義をしました.久しぶりの講義です.これが、最終講義になります.

2014.2.24 曇り
 朝から定例会議.午後から付属高校で定例会議.

2014.2.26 晴れ
 元理事長の告別式に出席。相模原です.その後、大学に戻って、定例会議。終了は7時過ぎ。お疲れ様です.

2014.2.27 晴れ
 朝から、入試の判定会議.午後から教授会.短大、合同、全学、大学院と連続.でも、終了は6時過ぎでした.

2014.2.28 晴れ
 国立言語学研究所との協定の締結式です.先方が本学まで来てくれました.

2014.3.1 曇り
 午後から、食品科学工学会の関東支部大会.栄養食糧学会との共催です.お互いにとってメリットがあります.若手が中心で、おもしろかった.