２００２年度後期　定期試験結果

■　フードマネージメント論（食物２年）

　　　A＋　５１人　A　２６人　　B　１８人　C　６人
　　　　ということで、３年生を含めて全員合格です。

■　食品学各論B（管理２年）

　　　　Aｸﾗｽ　　A+　７人　A　１７人　B　１６人　C　１２人
　　　　Bｸﾗｽ　　A+　１０人　　A　１８人　B　４人　C　１０人
　　
　　　　Aｸﾗｽ　　平均点　77.08　標準偏差　12.72
　　　　Bｸﾗｽ　　平均点　79.57　標準偏差　14.27

　　　　とうことで、全員合格です。また、A,Bｸﾗｽで有意の差はありませんでした。Bｸﾗｽの方が、成績に幅がありますね。評価がBとCの人は、もう少しがんばらないと国家試験が危ないです。
　　　　両ｸﾗｽに共通ですが、記述式の出題で、色素と毒の化学物質名をもう少しはっきりと覚えるようにしてください。食品学も栄養学も基本は物質の変化を知る学問です。その基本は、物質が化学物質から出来ていることを認識することです。