今回は麻婆豆腐をつくりましたこの回は、シナリオが二転三転しました。最初は市販の麻婆豆腐の素を使って、辛さを和らげたものを作って、その辛味成分を分析したいということでしたが、料理の方がうまくいかなかったらしく、代りに、ひき肉のおいしさのシナリオとなりました。ひき肉の1回びきと２回びきとでは味が違うとの話で、実際実験もしました。しかし、ほとんど差が無かったのでボツとなりました。最後に残ったのが、具に入れる野菜の役割の話となりました。実際、放映を見た人は気がついたと思いますが、内容の割にはコメントが長かったのは、予定したシナリオが出来なかったので時間を延ばしたためです。
髪が少し伸びています