楽しいケーキ作りページへようこそ！
店長の’ゆき’です。自分で作ったケーキを紹介します。
今月（９月）のおすすめ品は，チーズケーキです。
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| ０ | めにゅー | かかった費用 | かかった時間 | イメージ | 掲載日 |
| １ | チーズケーキ | ２０ｃｍ１個分 約７００円 | ６時間 ただし、冷蔵庫の時間 ５時間をふくみます。 |  | 96/09/22 |
| ２ | １０月末追加の予定 もうちょっと待ってて | ||||
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材料（２０cmケーキ１個分） スポンジケーキ（薄力粉100g，ほか） クリームチーズ200g 牛乳250cc，砂糖80g ゼラチン15g，水60cc 生クリーム200g レモン汁大さじ１杯 | |
| 手順 | 写真 | 説明 |
| その１ はじめにスポンジケーキを作ります ２０cm１個分で，厚さ２cmくらいです。 |
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こちらを見て下さい。 ほかでも使いますので、別にしました。 |
| その２ さて材料は,今のスポンジケーキ,クリームチーズ200g, 牛乳250cc,砂糖80g,ゼラチン15g,水60cc, 生クリーム200cc,レモン汁大さじ１杯です。 ２０cmケーキ１個作ります。 |
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用意はいいですか？ |
| その３ クリームチーズをクリーム状にする。 その８までおいておく。 |
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クリームチーズをよくのばしてやわらかくする。 |
| その４ スポンジケーキをケーキ型に敷きつめる。 |
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余ったスポンジは カップケーキに使いましょう。 |
| その５ 牛乳と砂糖を入れた鍋を火にかけ，よく混ぜ合わせる。 |
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混ぜ合わさったら火をとめる。火はここだけです。 |
| その６ さらに，水でふやかしたゼラチンを加えよく混ぜる。 |
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ゼラチン15gは60ccの水でふやかす。 |
| その７ さらに，生クリームを加えよく混ぜる。 |
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| その８ これを，その３で作ったクリーム状がはいっている ボールに入れよく混ぜる。 |
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| その９ 最後にレモン汁を加えよく混ぜる。 |
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好みにあわせて増減してください。 |
| その１０ スポンジケーキを敷きつめたケーキ型に流し込む。 冷蔵庫で５時間冷やします。 |
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| その１１ あまったスポンジとクリームで，カップケーキを 作りましょう。カップのまま冷蔵庫へ入れて冷やせばできあがり。 |
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余ったクリームだけでも おいしいよ。 |
| その１２ 可愛いカップケーキの完成です。 |
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生クリームをのせるとさらにおいしいです。 |
| その１３ さあ、できたかな。冷蔵庫から出し， 型から取り出し完成です。 |
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| その１４ 完成しました。きれいにカットして、パーテイかな。 |
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材料（２０cmケーキ１個分） 薄力粉100g， 砂糖80g 卵３個 サラダ油少々 | |
| 手順 | 写真 | 説明 |
| その１ 薄力粉200gを細かくふるっておく。 |
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| その２ 卵（全卵）３個に砂糖をいれてよくかきまぜる。 |
アワだちやすいように お湯に浮かしたボールの 中で混ぜるとよいです。 |
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| その３ このボールの中に薄力粉をいれ、 さらにサラダ油を少し入れ よく混ぜます。 |
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| その３ これを紙を敷いたオーブン皿にいれ，焼きます。 １８０度で１０分ほど焼きます。 |
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