カンゾウ（萱草）　<ユリ科ワスレグサ属>

カンゾウ類は、ワスレグサ（Hemerocallis）属で「一日美しい」という意味があり、いずれも一日花で、朝に咲き夕方には萎む。ユリに似た黄色系の花が咲く。カンゾウ類には、野萱草、浜萱草、藪萱草、忘れ草等がある。野萱草は湿り気の多い土手や草原に生え、蕾などは食用となる。藪萱草は、八重咲きになり、若葉は山菜として食用される。