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| 【 タガラシ 】 |
| Ranunculus sceleratus |
| キンポウゲ科キンポウゲ属 花期：４〜５月 分布：日本全土 |
| ケキツネノボタンと同じようなところに生える二年草。高さは２０〜５０ｃｍ。「田辛し」の名は辛み成分を含むので噛むと辛いことによる。 |
| 【 誤って食べたときの中毒症状 】 |
| 全草にプロトアネモニンと呼ばれる有毒成分が含まれ、葉や茎の汁が皮膚に付着すると肌の弱い人ではかぶれを起こす。食べると胃や腸が炎症を起こして吐き気や下痢などの症状が現れる。 |
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| 【 タガラシ 】 |
| Ranunculus sceleratus |
| キンポウゲ科キンポウゲ属 花期：４〜５月 分布：日本全土 |
| ケキツネノボタンと同じようなところに生える二年草。高さは２０〜５０ｃｍ。「田辛し」の名は辛み成分を含むので噛むと辛いことによる。 |
| 【 誤って食べたときの中毒症状 】 |
| 全草にプロトアネモニンと呼ばれる有毒成分が含まれ、葉や茎の汁が皮膚に付着すると肌の弱い人ではかぶれを起こす。食べると胃や腸が炎症を起こして吐き気や下痢などの症状が現れる。 |
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