シンプルハンズ嵐山 0238-23-5309 山形県米沢市中央４−１−８０ 2007.07.06 ガイドブックにのっていた酒の卸売業を営んでいたご主人が営むチーズケーキ専門店。 上杉伯爵邸から近く駐車場が充実。これからお決まりコースになりそう。 プレーン味のベイクドタイプ、サワークリーム味、サワークリームにブルーベリーが乗ったものの３種。 プレーン味は１切れとホールで買えますが、サワークリーム味は最小単位が半分。 サワークリームの林道を走っても崩れない強靭さと稀な酸味とコクの深さが気に入りました。 面白いところは、チーズケーキに合う日本酒を売っているところ。 計り売りしている日本酒は夏味はさっぱり、冬味はまろやかに仕上げているそう。 試飲して感動したのは、日本酒を蒸留してオークの樽で２５年寝かせたという焼酎。 そのままの濃さだとリキュール扱いになるので、わざわざ濾過して焼酎にしているとのこと。 原酒を飲みたいところですが、香りに惚れ『本格焼酎　秀洋の秘密』を購入。

上杉伯爵邸 0238-21-5121 米沢市丸の内１−３−６０ 2004.07.12 胴板葦き総ヒノキの入母屋づくりの邸宅で庭園を眺めながら食事ができます。懐石箱膳たまゆらは郷土料理と米沢牛のステーキと刺身が少しづつ味わえます。全てのお料理に手間がかかっていて量が丁度良く最後まで美味しくいただけます。仲居さんが箱を持ってきて開いてくれる瞬間が楽しみです。 2007.07.06 先月行ったら「たまゆら」がメニューからなくなっているので聞いたら予約になったとのこと。 「雪の膳」に牛刺と鯉の洗いが加わったら「月の膳」になります。

トラットリア・ピッツェリア　ボーノ 023-624-5090 山形市七日町２−３−１６ 駅近くを散歩していてみつけたお洒落な店。ピザは薄いクリスピータイプでデザート、パスタ何を食べても美味しい。ランチ時は混んでいます。

旧蔵元　もとさかや酒店 023-622-9813 山形市双月町３−６−３０ 日本酒の品揃えが素晴らしく冷蔵庫で管理しています。山形に来たら酒の土産はこちらへ。 十四代を買いに行きましたがあるわけが無く、業者向けのを１本だけ売ってもらったことがあります。 その頃は日本酒に今ほど興味があるわけでもなく、ホームページも作ろうとは思っていなかったので空き瓶を捨ててしまいました。酒楽会というスタンプカードを持っています。

行人沢そば　吾合庵 0238-72-2434 西置賜郡飯豊町添川 米沢牛を食べるつもりが食べ損ない、ガソリン入れた時にみつけた隣の純和風なそば屋。 天ぷらせいろを注文し、そばは固めでコシがあり美味しかったです。 そば味噌や豆腐もメニューにあり食べたかったのですが、次回の楽しみにとっておきます。

蔵王温泉共同浴場　上湯・下湯 山形市蔵王温泉 2004.07.12 約１５年ぶりの再来。温泉街はやや鄙びていたものの共同浴場が新しくなっていました。下湯には足湯ができていましたが、熱すぎて一瞬しか入れられません。各入口の料金箱に２００円を投入して入ります。どちらも洗うよりは浸かるだけの湯で、硫黄の香りがするかけ流しの湯は気持ちよいです。１５年前に入った時は肌がピリピリしましたが、今回はしみませんでした。硫黄の香りと複雑な味がして飲み込めませんでした。

銀山温泉　源泉館 0237-28-2232 尾花沢市銀山温泉 レトロな雰囲気を味わいたく銀山温泉へ行きました。川の両岸に旅館が建ち並び風情は期待通り。 一歩宿に足を踏み入れても館内はレトロ。手づくりな感じの鍋がとても美味しかった。 女将さんが歌をうたい、おばあちゃんをはじめみんなで給仕し、アットホームな宿です。 湯上がりに下駄を履き散歩してみましたが、あっという間に通りが終わってしまいました。

ホテルフォレスト　いいで 0238-78-0010 西置賜郡飯豊町大字須郷４２１−１ お洒落なリゾート風のホテルの他、コテージや広場があります。 周辺はブナの原生林に囲まれ、白川ダムの湖岸にあり景色がよい。 コテージは１軒で２家族が泊まれるペアタイプと１軒で１家族のシングルタイプがあります。 キッチンが独立して食器がついていて冷蔵庫が大きく、コンポが置いてあり、風呂トイレ独立で快適。

りふれ 0238-67-2011 西置賜郡小国町大字五味沢５１３ 2004.07.13更新 ブナの原生林に囲まれた朝日連峰の麓にあります。朝食付でも格安で宿泊できるのが魅力。 食堂で食べる朝食は岩魚の甘辛煮がつき、山の朝定食といった感じです。 併設して木工館や能舞台、オートキャンプ場や入浴施設ができ幅広いなどがあり家族で楽しめます。 初めての時は思ったより山奥でナビゲーションシステムがあっても迷います。