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エコロジーと臭覚
 

 気温が急降下して、身のひきしまる朝だ。ひさしぶりに街区のはずれまで散歩した。これくらいの気温だと、「文化の日」だという季節感がもどってくる。どこかから菊が香ってきそうだ。

 しかし、スーパーで買う電照菊などをかぐと、ついに臭覚もいかれたかと狼狽するほど、いつのまにか、ぼくらは匂いの感覚をうしなっている。セレブだかなんだか知らないが、電照菊とおなじ素性のメロンやマンゴーやサンクランボといった石油フルーツを、冷蔵庫で冷やして食べる習慣が、臭覚を退化させている。

 臭覚は原始感覚なりとバカにしているうちに、塩辛・鮒鮓などの味がわからなくなるばかりでなく、腐ったものを食べても気づかないほどの味覚・臭覚の音痴になりかねない。エコロジー問題の根本に、臭覚という原始感覚の喪失がある。まず、臭覚を回復せよ。

 

(2009.11.3.)

 

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