今 日 の 天 勝 2000年12月15日 お通し盛り合わせ。 お刺身盛り合わせ。今日の蛸はなかなかおいしい。 貝とウドとワカメの酢味噌あえ。 ぶりの照り焼き。定番ですが焼き具合が丁度良い。 自家製さつま揚げと平貝のあぶりやき。平貝はお刺身よりおいしいくらい。軽い塩味がついているので、すだちを絞って生姜で食べます。 子持ちわかめ。天勝ではなぜか子持ち昆布ではなく、子持ちワカメと言うそうです。 天茶漬けのあとはいちごのデザートが出ました。 バックナンバーはこちら。