ハト

エジプトの名物料理として名高いハト。これは本当においしいです。私たちはカイロ郊外の「エル・ダー」というレストランで、青空の下で食べたのですが、ちょうどお腹の具合が悪く、食欲ゼロ。しかし、それでもおいしかったのですから、元気なときに食べたら「さぞかし」と思います。
ハトがだめな人には普通の鶏の串焼きもあり、こちらも絶品です。

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