 東名家 |
 ラーメン |
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●スープ 旨口こってり醤油＋和風ダシ系 家系のスープに和風ダシの旨みを加味した新種の味。 後味に干し椎茸の旨みを感じます。 ●麺 極太ストレート麺。湯で加減は普通。 今ひとつ粉っぽさを感じてしまうのですが、これは好みの分かれるところでしょうか。 ●具 チャーシュー、ネギ、ほうれん草、海苔。 トッピングは家系のおなじみ。 チャーシューは、コクに欠ける。 ●総合 飛び込みで入っただけに不安があったのですが、なかなかの旨さに感激でした。 食べ終わった後、かなり胃にきます。(^^; こってりした中にも和風ダシの優しさがあり、｢こってりはちょっと....｣と言う方でも割と美味しく 食べられるラーメンだと思いますが、かなりこってりはしてますね。 |
| ●スープ・チャーシューのアップです。ラーメンを想像するのにお役立て下さい。(^^; |
 チャーシュー |
 スープ |
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●お店情報 ○Tel；046-223-2258 ○営業時間；11:00〜24;00 ○定休日；無し ○駐車場；店の前に5,6台分有り ○場所； |
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| R246とR412が交差する県立病院前を津久井方面へ約1.5km右側。 相鉄ローゼンの道路向かい側。 | |