「力丸」
力丸		 豚醤油ラーメン
豚醤油ラーメン(600円)
●スープ
トンコツ醤油ラーメン。見た目は濃い茶色で期待するが....中途半端な玉ねぎ風味とどっちつかずの醤油味。 表面の脂も旨みを感じない。ん〜何とも表現し難いある意味｢新味覚｣って印象だ。
●麺
中太ちぢれ麺、茹で加減普通。もっちり加減は上々。
●具
チャーシュー、メンマ、白ネギ、もやし
●総合
完全にスープが麺に負けている。半端なちぢれ麺が災いして旨みの少ないスープをがんがん掬ってしまうのがいけないのかも。 そのスープも味がバラバラのまま混ざり合っている感じで、魚介なのか玉ねぎなのか、とにかくどっちつかずの味。 見た目が旨そうなだけに....ショックもでかい。(^^;
●スープとチャーシューのアップです。
スープのアップ
●お店情報
○Tel；不明
○営業時間；11:00〜15:00，18:00〜22:00
○定休日；水曜(不定休があるとのこと)
○駐車場；5,6台くらい
○場所：佐久市猿久保(猿久保交差点の角/蒼天のすぐ近く)