「かるかや」
かるかや		 ラーメン
ラーメン
●スープ
旨くち醤油系のあっさりスープ。
スープ表面の油もなく、非常に透明感のある澄んだスープである。
口に含むと見た目とは異なった、奥行きのある旨味を感じさせられる。
たいへん美味しいスープだ。
●麺
手打ちのちぢれ麺である。
茹で加減が絶妙で、一見、柔らかそうであるがしっかりとした食感を 持っており、ツルツルっといただける。
後味もすっきりとしていて、たいへん美味しい麺である。
●具
チャーシューとメンマのみ。
バラのチャーシューは柔らかく、肉汁も含んでいてとても旨い。
メンマも歯ごたえがり、とても旨い。
●総合
完成されたラーメンである。
具は、シナチクとシャーシュー２枚のみであるが、この２品も 大変においしく、スープ、麺との相性が絶妙であり、器の中身に美しさ さえ感じてしまうほど。
●お店情報
○Tel；0268-62-3472
○営業時間；11;00〜15;30
○定休日；火・水曜日
○駐車場有
○店内禁煙、小学生以下の子供や騒がしい人お断り、麺堅さの注文お断り
○場所；
かるかやまでの道路地図 国道１８号線、菅平交差点手前にあるコンビニ「SAVE-ON」を左折し、 上り坂を上っていくと、左手に建設屋がある。
この建設屋を通り過ぎたらすぐに細い路地を左折すると、１００ｍ先の左側にある。