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 店構え |
 チャーシューメン |
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●スープ 豚骨＋鶏ガラ まろやか醤油系。 見た目は天下一品のような、とろ〜りとしたカルボナーラを思わせるようなもの。豚骨と言っても 臭いのキツイものではない。どちらかと言うと鶏が強い印象で丸いお味で、こってり感はない。 ●麺 自家製の細め縮れ麺、湯で加減普通。 よく言えば懐かしの中華麺、悪く言えば特筆すべきところのない....そんな麺である。 ●具 チャーシュー、ネギ、メンマ ●総合 丁寧に作られた中華そばと言った印象。スープは見た目よりもあっさりしているが、丸い味まったり感が 何とも後を引く感じで旨い。 麺も単体での存在感は薄いもののスープとの相性はよく、最後まで美味しく頂けた。チャーシューは柔らかく 食感は良いのだが、出涸らしっぽくて味がないのが残念。 |
| ●スープとチャーシューのアップです。 |
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●お店情報 ○Tel；026-246-5841 ○営業時間；11時〜14時(土日祝15時)、17時〜19時半 ○定休日；火曜、第4水曜 ○駐車場；須坂ショッピングセンターの駐車場を利用可 ○場所： 長野県須坂市東横町344 須坂ショッピングセンターバルム1階 ※古いショッピングセンターの中に入っています。このショッピングセンターが 分かりにくいんですが、これさえ見つければセンターの駐車場を利用し、徒歩1分で お店です。長野須坂東インターから車で10分くらい。 |