花の季

チャーシューメン

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●スープ 豚骨＋ダシ系。 しぶいダシの味がします。 何処となく牛骨の風味も....これは気のせいかもしれませんが。 ●麺 細い”パスタ”を連想してしまう舌触り。 しかし、パスタほどモチモチした食感はなく、中華麺好きには一風変わった麺。 ●具 チャーシュー、メンマ、ナルト、白ねぎ。 箸で掴めないほど柔らかなチャーシューは絶品です！ ほどほどにコクも有り、スープとのハーモニーも抜群。 ●総合 スープと具はなかなかだと思いますが、麺が独特なのでスープ＋チャーシュー のコクを麺が拾わないような気がしてしまいました。口の中で混ざらないんですよね、味が。 これは好みの問題だと思います。

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●スープ・チャーシューのアップです。ラーメンを想像するのにお役立て下さい。(^^;

チャーシュー

スープ

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●お店情報 ○Tel；028-665-5517 ○営業時間；午前の部/11:30〜14:00 午後の部/17:00〜20:00 ○定休日；月曜日 ○場所
	説明が難しいので、地図を参照下さい。