「ぼうや」
ぼうや		 ラーメン
ラーメン
●スープ
和風醤油系。
味がしっかりしていて味わいがあり、すーっと喉越しが良いです。 ｢こんな味です｣と言えないのですが、とても美味しいスープだと思います。 ちょっと焦げた感じの香りがするのは何故でしょう？
●麺
太さ普通のやや縮れ麺、湯で加減は固め。
旨い麺です。湯で加減も絶妙です。
●具
チャーシュー、白ネギ、メンマ。
チャーシューはかなりイケます。見た目よりも柔らかく、脂身がプルッとしていて 食感もなかなか。
●総合
”本場の旭川ラーメン”ということですが、旭川ラーメンがどんなラーメンか分からないので コメントが難しいです。(^^;
○×系と言う味ではなく、食べて”旨い！”と感じるラーメンです。
●お店情報
○Tel；0263-73-3540
○営業時間；11;00〜22:00
○定休日；無し
○駐車場；有り
○場所；
篠ノ井線｢田沢駅｣から国道147に出て、松本方面に徒歩200mくらい左側。 隣りがローソンです。