「あさの」
あさの		 中華そば
中華そば
●スープ
鶏ガラ＋ダシ系のすっきりスープ。透明で黄金色のスープはダシも弱く臭みもないさっぱりスープだが、不思議と後を引く 旨さがある。ただ、飲み進むに連れ飽きがくる。
●麺
太さ細めで黄色味を帯びた縮れ麺。湯で加減普通。普通の中華麺だが食感、後味も良く美味しい麺だと思う。
●具
チャーシュー、のり、モヤシ、メンマ、なると。
醤油ではなく塩味を強く感じる厚めのバラチャーシューは、肉っぽさも楽しめなかなかの秀作。
●総合
休日昼時にはかなりの客足がある人気店とのこと。 さっぱりながらさっぱりに終わらず旨みを感じる良く出来た中華そばだと思う。スープ、麺ともに決定的な印象は残さないものの 丁寧に作られた懐かしさを感じる。
●お店情報
○Tel；0263-27-6565
○営業時間；11:00〜14:00 17:00〜20:00
○定休日；火曜定休(最終週の月曜も休み)
○駐車場；店の前に10台くらい
○場所：　松本市並柳2-7-12(ヤマダ電機そば)