2000.8.7(月)

 

4:50頃起床

 

ダイエット散歩4周/54分 

BGMは今日も「ENYA」

 

歩きながら

頭を「夏休みモード」から「お仕事モード」へ切り替える

休み前にやり残したこと

すぐに処理ちゃわなければいけないこと

あれやこれやと

いろいろ思い出しながら歩く

 

自主的サマータイム制度は継続中だが

会社についたら7時を過ぎていた(笑)

7時半からってことで御勘弁

 

で、ガシガシと仕事

 

久しぶりに料理する気になり

5時であがって

買い物に

 

歩いて近くのコープへ向かう

が、

定休日(爆)

 

しかたなく別のスーパーへ

 

例によってぶつぶつ言いながらの

怪しいオヤジ

 

今日の晩飯はちょっと手間をかけ

ちょっと手抜きしました

 

今日のメニュー

 ・「冷や汁」
 ・「冷ややっこ」
 ・「ごぼうのサラダ」

 

 いっただっきま〜す!

「冷や汁」は宮崎の郷土料理

宮崎にいた時には食べたことはなかったけど(笑)

 

アジの開きを焼いて身をほぐし

すり鉢ですりつぶし

少量の味噌を入れ混ぜる

すり鉢の内側に薄く伸ばし

コンロの火に被せてあぶる

ちょっと焦げ目がついたところで

冷水を少し加えトロッとなったところで

湯通ししておいたニンニクの芽とゴーヤを入れ
(ほんとはゴーヤじゃなくきゅうりを使う
ニンニクの芽も使わないと思う<余り物の処理である)

きざんだ青シソとみょうがを入れる

氷を入れてしっかり冷す

あとは冷やご飯にかければできあがり

氷も一緒にね!

 

そうそう、ごぼうのサラダは既製品

スーパーで見かけたらどうしても食べたくなって(笑)

 

ごちそうさん!

 久々に料理した!

おもろいね、やっぱり 


本日のお散歩はコースを4周=6.0km

ってことは
え〜っと、え〜っと...

合計66.0kmなり!

 

じゃ!