富良野チーズ工房・アイスミルク工房



富良野北の峰には観光スポットが点在していますがここはその先駆け的施設で平成5年に富良野チーズ工房は完成しました。平成8年にアイスミルク工房も増設、さらに周辺に丘の写真館がありちょっとした散策を楽しめる場所になっているのです。

チーズ工房は1階が工場になっていてその様子は通路を通りながら見ることができるようになっています。そして階段を上るとお店とチーズを解説したスペースがあります。店は広く開放的で買わずとも眺められるような雰囲気になっているのがとてもいいのです。


隣にあるアイスミルク工房。種類は北海道らしい変わったものもいろいろありましたが注文したのは普通にアイスミルク。富良野・美瑛ではジェラードを売っている店は何軒かありますが有名なだけあり堅実に上位に位置する味を楽しめます。チーズ工房前は公園風になっていてそこでゆっくり食べましょう。




北海道旅情報巻頭  3-14.富良野・美瑛周遊


富良野チーズ工房・アイスミルク工房