煉瓦積みのスモーカを作りました。2000/08/19 更新
大きさは60x110x高さ110センチです。

位置を決め基礎を固める。	２段目までは土に埋もれる覚悟。	９段目に軽量コンクリート板を敷き灰床にする。
垂直を確認しながら積んでいく。	11段目、グレーチングを火床に利用する。	屋根はＲ型の木枠で支えている、外観は完成？
手前の穴はＢＢＱコンロ用の空気穴。	３月ですが雪が残って面白い形が・・	スモーカに扉も付いて さあ初薫製に挑戦！
スモーカの中には ３Ｋｇのベーコンが・・・	一段低い方はＢＢＱ用の コンロです。	左でスモーク、右でＢＢＱ。下の箱は炭入れです。
トップページへ戻る		メンバー揃って記念撮影！これでも半分！