Ｔｈｅ ＭＡＣＡＬＬＡＮ ザ・マッカラン・ディスティラーズ社 イギリスはスコットランドのスペイサイド（スペイ川河畔）にあるマッカラン蒸留所で作られる、シングルモルトウイスキー。 初めて飲んだのは１２年モノでしたが、その時の衝撃は、私のいままでのウイスヰーのイメージを覆すもので、一発でお気に入りになってしまいました。 シェリー酒を貯蔵した樽を使って熟成させるのが大きな特徴で、これに習い、同じ手法を用いる酒元も多く、近年ではスペイサイド地方ではシェリー酒の樽が高騰してしまったほどだそうです。 マッカラン醸造所では、あらかじめシェリー酒の樽を買いつけ、シェリー酒メーカーで使ってもらったあとに、マッカランの熟成に使うという方法で、シェリー樽を確保しており、安定した品質で出荷できるようになっているとのことです。 正規輸入元のサントリーでは「ザ・マッカラン１０年」「同１０年プルーフ」「同１２年」「同１８年」「同２５年」および、日本向けに出荷されている「ザ・マッカッラン・ＤＣ（ディスティラーズ・チョイス）を販売していて、量販店では並行輸入の「ザ・マッカラン７年」なども見かける事ができます。 シングルモルトのロールスロイスと呼ばれるこの酒は、元々熱狂的なファンが多く、スコッチウイスキーの世界的な評論家であるＭ．ジャクソン氏はマッカランの２５年ものに、全モルトウイスキー中で最高点の９５点をつけているほどであります。