焼味を商うおばさん

ここは台中駅の近くにある第四市場です。 市場に入ると一際目を引いたのは上の写真の焼味です。 [火考]乳猪なんかも含めて色々な焼味が売られていて、焼物好きには応えられない光景です。

ところで、下の写真の鶏は何でしょうか。 鳥骨鶏には見えないのですが足が黒いし、何という品種何でしょうかね。

捌かれた鶏の隊列

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