小餅を大餅で包んでいるところ

大餅包小餅は小麦粉を薄く伸ばして焼いた大餅で油で揚げた小餅を包んだものです。 味は甜(甘い)と鹹(しょっぱい)があります。 甜には紅豆、緑豆沙、芋頭、花生、棗泥、椰子、蓮蓉などがあり、鹹には麻辣、カレー、花生、芋頭、香酥芝麻などがあります。 値段はとても安くて一個が30元前後です。

場所は慈誠宮の前方の士林夜市美食内、郭家葱油餅の前です。 ここでは大餅包小餅を贖う店が三軒も並んでいてその味と客寄せの技を競っています。

大餅包小餅を売る小姐

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