茂雄蝦仁肉圓

四神湯と蝦仁肉圓

この店ももとは沙[上/下]里巴(さかりば)の康楽市場にあったのですが、場所を保安路に移転して営業を続けています。

さて、お目当ての蝦仁肉圓ですがさすがにこの店は凝ってますね。 タレのほうにも蝦の卵が入っていて本当に良い味をだしています。 四神湯も淡白ななかに微妙で複雑な味わいを出していてやみつきになりそうでした。

蝦仁肉圓は三個一皿で45元、四神湯は25元です。

基礎データ
住所保安路46號
電話店：(06)2283458、自宅：(06)2632936(夜9時以降)
営業時間午前11時から午後9時半
お勧め料理蝦仁肉圓、四神湯
取材日時1997年12月31日

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