富盛號碗[米果]

碗[米果]と魚[火庚]

碗[米果]は台湾特有の食べ物で米の粉を水で溶いた物に色々な具を入れて蒸し上げたものです。 調理するときには下の写真のようにお碗を二つ合わせた物を重ねて蒸します。 このとき食べたものは次の通りです。

碗[米果](25元)、魚[火庚](25元)

蒸し上がった碗[米果]

基礎データ
住所西門路2段333巷8號
電話(06)2274101
営業時間午前7時半から午後5時半
お勧め料理碗[米果]
取材日時1997年12月30日

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