酔蝦

生きている蝦をお酒につけて、酔っぱらわせてから食べる料理です。ハシをつけようとしたら 蝦がバタバタと暴れ出して困りました。

身はコリコリとして美味しいのですが、河の蝦なのでジストマとか寄生虫が怖いのです。お酒に漬けている から大丈夫だと言うのですが、段々と怖くなってきて３匹目ぐらいで食べるのを止めてしまいました。

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