Journal

〜　今日のひとりごと　〜

　le 30 Janvier, mercredi

　昨日の不眠と、髪をショートヘアにしたせいか、すっかり風邪気味。
今日は、一日中寒気がしてました。う〜、明日からまた仕事なのに。。。。
のどが痛いって、致命的。私の声はもともと低くて通らないので、頑張って大きい
声を出すように気をつけてるのだけど、あっというまに声がかすれてきちゃうんですよね。さらにのど痛が加わると。。。。ひゅるる〜(*_*)

　le 29 Janvier, mardi

　眠かったし、体も精神的にもとても疲れているのに、なぜか昨日の夜は眠れなくて、
３時過ぎまで目が冴えてしまった。１度眠れたのだけど、また４時半頃に目覚めて、
また寝て、今６時。もう目が覚めてしまった。あ〜、なんで眠れないんだろう。。。。

　ふと窓の外を見てみると、日の出前で、空が素敵な色になっていたので、写真を
一枚撮ってみた。朝日が昇る直前の、空が夜の蒼から朝の光へと移っていく瞬間。
日がちょっとでも顔を出せば、この色合いは消えてしまう。

　早起きしたのも久しぶりだし、こんな風景に出会えたのも久しぶりかな。
あ〜、窓の外がこんな風景って、相当田舎に住んでいるように思われたりして。。(^_^;)

　今日は、超久々に髪を切りに行こうかな。去年の５月から切っていなくて、すっかり
ロングになってしまったので、ばっさりショートヘアにしちゃおうかしら。

　le 13 Janvier, mercredi

　４日に仕事が始まってから、今日は初めてのおやすみ。
どこへも出かけずに、家にいることにしました。
朝からクロワッサンに挑戦。時間がかかるから、暇な日じゃないとできないんですよね。
朝の８時半ぐらいから初めて、焼きあがったのが午後１時過ぎ。ふぅ(^_^;)でも、うまく
焼けました。

家にいっぱいある紅茶と一緒に頂いたのだけど、やっぱりクロワッサンにはカフェオレの
方が相性が良いような気がしたのは気のせいかしら？
こねるのはたったの３〜４分。
だけど、発酵させたり、冷凍庫や冷蔵庫で寝かせたりする時間が、合計で２時間半以上。

生地の間に折り込んだバターのがオーブンの中で一気に膨らんできれいな層が出来上がります。


　le 3 Janvier, jeudi

　今日、新宿に行ったら、どこも人人人で、気分が悪くなりそうでした。っていうか、
その前に電車で気分が悪くなってしまったのだけど（風邪じゃないといいなぁ。。）
　
　みんななんでそんなに福袋に飛びつくのだろうなぁ、、、、不思議だ。
あんまり福袋を欲しいと思ったことがないので、う〜ん。。
レピシエの福袋しか買ったことが無いわ。

　人ごみは苦手。年々苦手になっていくような気がする。人が沢山いる中にいるほど、
自分の中に不安な気持ちが生まれてきて、気分が悪くなる。どうしてだろうなぁ。
一人ぼっちじゃ淋しくて、人間一人じゃ生きられないことはわかっているのに、
沢山の人の中にいると消えてしまいたくなる。何でだろう？何だか新年早々憂鬱に
なってしまった。　


　le 1er Janvier, mardi

　あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。
今年も、ここ数年同様、akiさん宅で年越し鍋会をしました。お腹がいっぱい(@_@)
鶏肉、魚介類、たっぷりの野菜をゆずポン酢でいただき、最後は年越しそばならぬ
年越しうどん。彼が持ってきた八丁味噌を入れて、味噌煮込みうどんを作りました。

　そして、毎年恒例、彩海のケーキ。今日はオリジナルのケーキです（っていうか
いろんなのの組み合わせ！？）焼いたリンゴの下にはアーモンドクリームと
チーズケーキ。かなりこてこて系なので、鍋の後にはちょっと重かったかも。
　まだこれから、ば様おみやげのうさぎやのどらやきが待っている〜(^_-)
って、2002年最初から食べ物の話ばかりですが。。

　2001年は私にとっていろいろ変化あった年でしたが、2002年はもっといいことが
沢山ある年になるといいな。

　ホームページも少しずつですけど、リニューアルしていきたいと思いますので、
よろしくお願いします。
リンゴのチーズケーキ。沢山頂いたりんごを炒めて、ケーキにしました。
型に炒めたリンゴを並べて、アーモンドクリームとチーズクリームを流して焼くこと50分。
焼けたらひっくり返して出来上がり。甘くてどっしり系のケーキです。
ここ数年、毎年買っているレピシエの福袋。
今年は一足早くakiちゃんがネットで福袋を
買ったので、去年と同じく半分こにしました。
去年のもまだ飲み終わってないんですよね(^^ゞ		 お鍋とケーキでお腹がいっぱいになって
いたのだけど、夜中の２時過ぎに、ば様の
お土産のうさぎやのどら焼きを頂きました。
レピシエの福茶と一緒に頂きました。
美味しかったよ〜。


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