白魚の茶葉和え
夏は無農薬のお茶を冷水で点てると美味。このだしがらの茶葉を全部お腹におさめるのがこの料理。
材料
だしがらの茶葉
50g
白魚
50g
オリーブオイル
大サジ1
準備作業
だしがらとなった茶葉は冷蔵庫に保管しておく。
料理プロセス
フライパンにオリーブオイルを敷き、だしがらの茶葉を炒める。そこに等量の白魚を加えて合える。
August 26, 2015
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