冷し中華ソバ

夏になると冷し中華は昼食にもってこい。タレと生ソバのセットを使えば簡単につくれる。

材料

準備作業

キウリとハムをあらかじめ千切りにしておく。薄くのばした卵焼きを作り、これも同じく千切りにする。

料理プロセス

生ソバを3分間茹で、冷水で冷す。これを大型の皿に盛り、キウリ、ハム、卵焼きをあしらう。これにタレをかけ紅ショウガを乗っけて完成。

June 29, 2008

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