豚肉はあらかじめ解凍しておく。ザーサイは水洗いし、短冊に切って1時間以上塩抜きをしておく。
鍋に水を入れ、水抜きしたザーサイを煮る。これに豚肉を加え、スープの素を加える。最後んき残飯を加えて煮立ったら完成。
June 3, 2015
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