 | こちらのお店は、大変材料にこだわっておられます。
例)豚肉〜原種豚「三元交配」による銘柄豚使用。
パン粉〜釜焼きパンで焼きあがった生のパン粉使用。
揚げ油〜植物油、シラメク油のブレンド
とんかつソース〜赤ワインをたっぷり使い、りんごとなつめやしで、まろ やかさとサッパリ感をだしております。
ゆずドレッシング〜徳島県の木頭村のまるごと1個のゆずを使って、天然 のマイルドさをかもしだしている。
|
 | サ−ビスは、気配りがなっていて、ゆっくりできる空間。
花などもいけており、女性のお客様を意識した作りになっております。
木のぬくもりも感じます。
|
 | 京都のお店は有名で、いつも混んでいて、ぜひ食べてみたかったお店が梅田のホテルの下にあったので、嬉しかったです。
|
 | 揚げた揚げ物を気を配って、網の上に置いているのも嬉しい心配り。
キャベツ・麦ご飯も美味しく、お代わりできるのも嬉しいです。
|
 | 東京新宿にも支店があり、ご主人様が行った所、味が梅田のお店と全く違う状態で、揚げも甘く、油切りも悪く、美味しくなかったそうです。
それに、お店の作りも全く違うので、ゆっくりなんてできなかったそうです。
関西と同じ味と雰囲気を出されていない支店は、すごく残念です。
|