1999/07/11 涵梅舫
特級厨師のいる店で北京宮廷料理を楽しむという事で企画されたが結果的には残念…
この店、もっとシンプルな料理の方が得意かもしれない
宮廷風七種冷菜盛り合わせ
宮廷風極上フカヒレの姿煮
海老のニ種炒め - 海老によって味の差がかなりあった様で悔しい(外れだった)
北京ダック
鹿肉の黒胡椒炒め
中国野菜と山伏茸炒め
鯛の姿煮
キヌガサ茸のスープ
涵梅舫特製点心
涵梅舫チャーハン
デザート
涵梅舫
03-3224-1607
港区赤坂7-6-47赤坂ニュープラザ１階
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