せっかくのダッチオーブンなので、オーブン料理（焼き料理）を作ってみました。
とは言っても野外料理なので簡単に出来るドリアに挑戦。

作り方

１．　鶏肉、タマネギ、マッシュルームを塩コショウで炒めます。


２.　市販のホワイトソースの素を使って１、の具合と絡めてドリアのソースを作る。
　　ちなみに我家は「まぜて焼くだけ・・・」なんていうインスタントグラタンの素をベースに
　　好みの味をプラスして作りました。


3.　その間にご飯をケチャップで炒めて丸いケーキ型に入れる。
　　（バターライスでもいいのですが子供はケチャップ味の方が喜びます。・・我家の場合）


４.　３、のご飯の上に２、のベシャメル（？）ソースをかけて、さらにその上に溶けるチーズを
　　乗せて焼きます。


５.　火加減はほとんど上側のみ。チーズが溶けて焼き色が付けば出来上がりです。

---

感想

キャンプで焼肉、カレー、焼きそばという定番料理に飽きてきたら、ぜひダッチオーブン料理に挑戦
しましょう。今回のドリアなどは家で食べるのと全く同じように出来ました。
大勢で食べるキャンプの食事には、こういうダイナミックな料理がぴったりですよ。
写真の量で大人４〜５人はたっぷり食べられます。（１２インチオーブン使用）



レシピ集へ戻る