全国のお奨めです



珈琲美々(博多.赤坂)


 良くも悪しくも、計算ずくの領域を越えて、狂ってるって思えるもの作りの人には、めったに出会えない。
博多の美々というコーヒー屋さんは、まさにそんな中のひとりだ。
その一杯、一杯淹れる集中ぶりを見ていて、よくもまあ一日、体が続くものだなあと思う。


TEL : 092-713-6024




吉富寿司(博多.舞鶴町)


 寿司も好みがあるから、何が何でもココ...とは言えないが、じぶんの好みに一番合ってる気がする。


TEL : 092-741-3490




江戸一(東京.大塚駅前)


 まず、客の飲んでる雰囲気がいい。そして、女将さんと客との間合いもいい。そしておやじさんの控えめもいい。こんなお店がせめて金沢にあったらなぁ......。


TEL : 03-3945-3032




バー.エスト高橋(金沢.竪町)


 金沢のいろんなジャンルの飲食店の中で、90点を超えている店は、いまのところここしか知らない。


TEL : 076-221-2712




             ごはん家(金沢.米泉)


     じぶんの中で宝物だと思ってるお店。

    あんなに手をかけてて850円?

    でもコスパがどうの・・・ってせこい秤で計らないで!

    本当に頭が下がる店。


    TEL : 076−226- 0668



              鸚鵡館(金沢.弥生町)


     三十年ぐらい通ってる喫茶店。

    金沢の美味しいケーキベスト3のうちの一軒。

    お店を探すのは大変!

 あとの2つは「ピュイダムール」と最近出会った「パティスリー ホソヤ」。


    TEL:076-244-8221