全国のお奨めです
珈琲美々(博多.赤坂)
良くも悪しくも、計算ずくの領域を越えて、狂ってるって思えるもの作りの人には、めったに出会えない。
博多の美々というコーヒー屋さんは、まさにそんな中のひとりだ。
その一杯、一杯淹れる集中ぶりを見ていて、よくもまあ一日、体が続くものだなあと思う。
TEL : 092-713-6024
吉富寿司(博多.舞鶴町)
寿司も好みがあるから、何が何でもココ...とは言えないが、じぶんの好みに一番合ってる気がする。
TEL : 092-741-3490
江戸一(東京.大塚駅前)
まず、客の飲んでる雰囲気がいい。そして、女将さんと客との間合いもいい。そしておやじさんの控えめもいい。こんなお店がせめて金沢にあったらなぁ......。
TEL : 03-3945-3032
バー.エスト高橋(金沢.竪町)
金沢のいろんなジャンルの飲食店の中で、90点を超えている店は、いまのところここしか知らない。
TEL : 076-221-2712
ごはん家(金沢.米泉)
じぶんの中で宝物だと思ってるお店。
あんなに手をかけてて850円?
でもコスパがどうの・・・ってせこい秤で計らないで!
本当に頭が下がる店。
TEL : 076−226- 0668
鸚鵡館(金沢.弥生町)
三十年ぐらい通ってる喫茶店。
金沢の美味しいケーキベスト3のうちの一軒。
お店を探すのは大変!
あとの2つは「ピュイダムール」と最近出会った「パティスリー ホソヤ」。
TEL:076-244-8221