オリーブグラッセ

要は『オリーブの甘納豆』でございます。2008ゴールデンウイークに敢行した、全国物産館めぐりにてゲットしたものです。 　オリーブ＝香川県、です、勿論。 　いや、でもいくら香川県だっつったって甘いオリーブってどうよどうなのよ（^-^;）？ 　ピザとかのイタリアンによく乗ってくるあのオリーブを、ピクルス（酢漬け）ではなく砂糖漬けにしたものなので、何か『想像し難い味』になると想像したのですが……。えー、何と言うか想像のとおりに『想像し難い』でした（^-^;）。 　オリーブ独特の油っぽさとエグ味……は、それはそれで風味が良いんだけど、油＋砂糖ってマヨネーズ並にすごい状態なんではないかと（……いや、カロリー的に(^^ゞ）。 　想像通りのこってりした油の味わいと、オリーブ油独特のさわやかな軽やかさに、甘さをまぶした奇妙な味わいです。