芋の恵み

ヤクルトおばちゃんの販売で購入しました、さつまいものジュースです（^-^;）。ムラサキイモなので、こんな色になってます。製法については謎なんですが、生芋絞りなのかな？ホクホクというかんじは殆どありません。すこしだけサラサラするかな？ 　味の方も、ホクホクのさつまいもにはほど遠いです。柑橘果汁で味を整えてあるらしいので、無理も無いでしょう┐（´ヘ｀）┌。でも、ちゃんとサツマ。蒸かしたサツマイモの皮の部分がほんのり香る味がするのですが、その味がハーブみたいな感じでイイカンジです（＾＾）。 　ムラサキイモなので、ど紫色してますが、色素は今流行のアントシアニンでしょう。ブルーベリーに入ってるというアレです。おかげで、翌日、眼がすっきりしました（＾＾）。いいですよ、コレ（＾＾）。