魚沼新潟物産の「ほたるいか」
住所：新潟県南魚沼市宮2294-15
電話：025-770-2237
URL：http://uonumaya.jp/
2009.08.08
これは八海酒造の運営する土産物店「車屋」で買ったものです。
このお店では他に、清酒「八海山」の酒粕で漬けた
「酒の實漬け」という酒の香りの濃厚な漬物や、
地野菜の赤ピーマンのような唐辛子からつくった
「かぐらからっ子」というペーストなど、
珍しいものを売っています。
そのなかでも試食して気に入ったものが、
この「ほたるいか」の干物です。
1杯そのまま干物にしたもので、ワタの部分のコクがたまりません。
日本酒にも焼酎にもウィスキーにも合いそうです。
1袋にたっぷりはいっていて、これが500円とお値打ちです。
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