雲呑専門店「くぬぎ屋」
住所：神奈川県横浜市中吉田町5-1
電話：045-261-6656
定休日：火
営業時間：平11-15/17-24(25)
土日11-25(24)
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旧店舗：横浜市中区羽衣町3-59-1
2025.12.14
セミナーの後、「口福館」まで足を伸ばしましたが、
閉店していたので、ここへ廻りました。
こちらも店頭に貼紙がったので、閉店かとおもったら、
ビルの老朽化による建替えのため吉田町に移転だそうです。
行きやすくなりました。
新店舗オープンは1月30日だそうです。
この日はオリジナル雲呑塩味小（1,060円・内税）を試しました。
いわゆる鶏湯だとおもいますが、
醤油より、こちらの方が断然いいです。
2024.04.24
珍しい雲呑だけの店です。
雲呑は「オリジナル」という豚肉の粗みじんに大根を混ぜたものと、
「海老」の2種だけです。
ただし、「海老」は「オリジナル」にエビを1尾加えたものです。
スープは醤油味と塩味があり、
塩味のほうが手間がかかっているので、少し高いです。
あとは、この組み合わせと大小です。
最初のこの日はミックスの醤油味の小（930円・内税）を注文。
スープには青梗菜とネギが入っています。
次回は塩味を試してみましょう。
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