ラ−メン「亀や八幡店」
住所：神奈川県平塚市東八幡1-1-3
2021.03.04・閉店
コロナ騒動のせいで多くの店が閉店しています。
休業補償を出せばいいというものではなく、
家業、生業というものは「raison d'etre」ですから。
ここの閉店がどういう理由かは知りませんが、
2020年12月で閉店したそうです。
長年、愛用した店ですから、残念です。
2020.06.18
お昼を食べに行ったらシャッターが下りていました。
開店時間の貼紙を確認すると、営業は夕方5時からになったようです。
人手不足か、コロナの影響か？
2020.01.13
年末に前を通ったら「臨時休業」の貼紙があり、
ひょっとしたら、閉店かとおもいましたが、
今日行ったら、息子さん（たぶん）が厨房で頑張っていました。
今日はＡセット（醤油ラーメン＋半焼飯）（980円）と醤油ラーメン（700円）にして、
焼飯の3/4は、私が食べました。
味はもどったようです。
また、この日働いていた中年の女性は、昔働いていた人だとおもいます。
近親者なのかな。
2019.09.21
彼岸になると、さすがに涼しくなり、ラーメンを食べる気にもなります。
平塚のホームセンターに行った後、ここに寄りました。
11時15分でしたが、すでに8割程度の入りです。
妻はラーメン（650円）、私はニラレバ炒め定食（820円）の半ライスにしました。
半ライスといっても他の店の並の量です。
妻の食べたラーメンの焼豚の塩味が強かったようです。
私のニラレバもその焼豚のタレを調味に使っているので、味が濃いです。
ついてきた胡瓜とキャベツのもみ漬も塩味が強いです。
この店はガテン系の客が多いので、
夏場は塩味を強めにしているのかとおもいました。
この日座った位置からは厨房は見えませんでしたが、
しかし、後でこのメモを見ると、病気だった大将から料理人が変わったのかも。
そういえば、レバーも火が通し過ぎで固かったです。
この日座った位置からは厨房は見えませんでした。
2019.02.13
買い物の途中に寄ったところ、
大将が病気で居ないので、中華鍋を振る料理はできないということです。
こちらはラーメンを食べるつもりだったので、問題なしです。
ラーメンは650円でしたが、セットのメニューは少し上がったようです。
大将がいなくてもラーメンの味は変わりませんでした。
2018.09.20
お彼岸が近づくとさすが涼しくなり、ラーメンでも食べるかという気になります。
2人でAセット（ラーメン＋半焼飯・930円）とラーメン（650円）です。
久しぶりで美味しかったです。
2018.02.11
平塚に買い物に来たときに寄りました。
土日は混むので早めにとおもい、11時15分頃に行ったのですがほぼ満席。
しかし、出る人がいてすぐ座れました。
妻と２人で、ラーメン（650円）とレバニラ炒めセット（1,120円）の注文です。
レバニラ炒めセットはレバニラ炒めと半ライスと大根のお漬物とラーメンのセットです。
レバニラ炒めが単品だと620円、ラーメンが650円ですから、
これだけで1,270円になってしまうので安いのです。
全部たべました。
2017.11.29
秦野からの帰りに寄りました。
12時半頃だったので、待つかなとおもいましたが、
店内は空いていました。
レバニラ炒めを半ライスで頼みました。
来たのがこれで半ライスかなとおもいつつ、
まあいいかと食べましたが、お勘定をしてもらうと、
やはり通常価格の820円でした。
ニラは柔らかくて美味しかったです。
2017.03.15
３月というのに寒い日です。
サイトウミートに肉の買い出しに行き、時間を見計らって、
１時頃にここに来ましたが、表で待っている人が一人。
しかし少し待てばすぐ空きました。
妻と二人でラーメン（650円）とラーメン＋半炒飯セット（930円）を分けます。
メモを見ると１年ぶりに食べたのですが、やはり美味しいです。
2016.04.02
引っ越しの手伝いに来た２人の息子と共に来ましたが、
時分時を過ぎていたにもかかわらず、店頭で待っている家族がいます。
ここは２人にとっても懐かしい味なのですが、あきらめて別の店に向いました。
2016.03.27
日曜日の11時20分頃、店内はほぼ満席。
小上がりがひとつ空いていたので、そこに座ります。
妻と２人で頼んだものはラーメン半炒飯セット（930円）とワンタン（650円）。
これぐらいがちょうどいい量なのです。
ワンタンは昔食べたときはたいしたことはなかったのですが、
今回は肉のボリュームもあり美味しかったです。
ただワンタンはどこの店でもちょくちょくワンタン麺と間違えられるので、要注意です。
2015.12.15
予定していた店が定休日だったので、ここに来ました。
久しぶりにここに来るとやはりレバニラが食べたくなります。
この日は変則的な注文で、妻が「ラーメン＋半炒飯のセット」で、私はレバニラの単品です。
半炒飯は2/3ぐらいを食べました。
やはりここの炒飯は美味しいです。
お勘定は1,550円です。
2015.07.16
台風が四国に近づいていて、関東も時おり激しい雨が降ってきます。
茅ヶ崎の両親に頼まれた買い物の品を届け、「天天」でランチでもとおもったのですが、
あまりにも雨が激しかったので、平塚へ戻ることにしました。
妻と二人だと、木曜日はここになることが多いです。
ラーメンと半チャーハンのセット、餃子、瓶ビール(中)にしました。
二人でこれぐらいがちょうどいいようです。
お勘定はちょうど2,000円です。
2105.03.08
茅ヶ崎へ行く途中に寄って昼食です。
長いことこの店に来ていますが、初めて並びました。
日曜日のお昼時はお客が多いようです。
妻と二人で、ラーメンと半チャーハンのセット（930円）とワンタン（600円）です。
往々にしてワンタンはワンタン麺と間違えられることが多いので念押しはしておきましたが、
案の定間違えられました。
しかしそのワンタンはなかなかいけます。
私は餃子ライスとかワンタン麺というデンプン食のダブルは亜流だとおもっています。
2014.12.25
年末の買い物の合間に昼食です。
二人でＡセット（ラーメン＋半チャーハン・950円）と
レバニラ単品（650円）とスーパードライの中瓶（550円）です。
半チャーハンということですが、我々にとっては普通の量です。
またここのチャーハンは焼豚の切り落としがたっぷりはいっていて美味しいのです。
2014.01.11
９１歳の義父を寒川神社に連れて行き、家まで送り届けてから妻と昼食です。
前回同様、ラーメン（600円）とラーメン＆半チャーハンのセット（870円）です。
痛風も発症しなくなったので、今度はレバニラとビールという手もあるな。
この日は３連休の初日で、天気もよかったので、小さな子供を連れた家族が多かったです。
2013.09.19
明日からドイツへ行くので、向こうで読む本を買いにBookOffへ行き、
帰るにこちらに寄って遅めの昼食をいただきました。
時間をはずさないとお昼は混んでいるのです。
妻と二人でラーメン（600円）とラーメン＆半チャーハンのセット（870円）を分けていただきました。
こちらのチャーハンは久しぶりですが、美味しかったです。
2013.03.08
昨年は一度も来なかったことになります。
茅ヶ崎からの帰りに一人でランチに寄りました。
３月上旬にしては暖かい日だったので、ラーメンではなく、レバニラライスにしました。
冬のニラは柔らかくて美味しいです。
ご飯は半ライスにしてもらったので、770円です。
ご飯とスープは少し残しました。
2011.11.06
日曜日に、次男と二人だったので、お昼は外で食べることにしました。
彼が「久しぶりに八雲のラーメンを食べたい。」といったので、前を通りましたが、
10人程度の行列だったので、あきらめて、こちらへ回りました。
こちらはすぐ座れましたが、その後続々とお客はつづきます。
この日、彼はラーメンとチャーハンのＡセット、私はラーメンです。
久しぶりの彼の舌には、「味は変わらず。」だそうです。
2011.08.23
ちょっと涼しいので、お昼にこちらのラーメン（600円）をいただくことにしました。
チャーシューメン（930円）ではちょっと焼豚が多いので、
妻と二人でラーメンとチャーシューメンをとって焼豚を分けました。
これがちょうどいいようです。
2010.12.01
妻とIKEA港北店へ行く前に昼食に寄りました。
レバニラと半ライスとラーメンのセットが1,050円で超お得なのですが、
まさか二人でこれだけというわけにもいかないので、結局ラーメン（600円）にしました。
こちらの焼豚は美味しいので、一人はチャーシューメンという手もありますね。
2010.10.14
妻と買い物に行く前にちょっと寄って昼食です。
彼女は一人ではなかなか来れないので、お付き合いです。
ラーメンと半チャーハンのセットにしようかとおもいましたが、
チャーハンは意外にもたれるので、ラーメン（600円）だけにしました。
ちょっと麺が細くなったような気がしたのですが、さてどうなのでしょう？
2010.07.15
平塚図書館へ日経MJのバックナンバーを見に行った日の昼食に利用しました。
12時前でした、続々とお客さんが来ます。
駐車場ができて、便利になったので客は増えたようです。
暑いのでラーメンはやめて、レバニラ炒めを半ライスでいただきました。
半ライスは50円引きなので、790円です。
やはり夏場のニラは固めです。
ご飯はほんの一口残してしまいました。
2010.04.22
義母が25年以上前に買った電子レンジがついに壊れたので、
平塚のヤマダ電機へ見に行くことにしました。
こちらはその道筋にあるので、途中に寄りました。
昨日は今年初めての夏日で、今日は冬のような寒さです。
1時半を過ぎていましたが、店内はほぼ満席の状態です。
やはりこの寒さのせいでしょうか？
さてこの日はラーメン（600円）とＡセット（870円）を
妻と2人で分けて食べましたが、
やはりチャーハンは余分でした。
2010.03.18
次男が車の免許をとったので、練習がてら茅ヶ崎まで乗せてもらい、その帰りに２人で寄りました。
12時半過ぎで満席だったので、外で少し待つことにしました。
するとすぐに奥の小上がりに、後からきた２人の若いサラリーマンと相席で座ることができました。
この日、次男はＡセットのラーメン＋半チャーハン（870円）、私はワンタン麺（750円）をいただきました。
向いの２人も次男と同じＡセットです。
やはり若者のこれぐらいのボリュームが必要なのでしょう。
私のいただいたワンタン麺のワンタンは細かく挽いた肉がほとんどで、いまいちでした。
2010.01.11
朝早く妻と妻の両親と一緒に寒川神社まで行き、茅ヶ崎から大磯への帰りに寄りました。
非常に寒い日だったので、皆思うことは同じのようで、
11時半でしたが、結構席は埋まっていました。
この日は二人でラーメン（600円）と
Ａセット（ラーメン＆半チャーハン・870円）をとって半チャーハンは二人で分けました。
半チャーハンの半分で、さしずめクォーター・チャーハンですが、
これぐらいでちょうどいいようです。
チャーハンは久しぶりに食べましたが、やはり美味しかったです。
ラーメンのスープはちょっと塩味がうすいような気がしました。
こちらの厨房は年配のおじさん一人とおばさん二人なので、
味付けにムラがあるのか、それとも健康のためか？
確か昔はもっと塩味が濃かったような記憶があります。
2009.12.03
茅ヶ崎へ行く途中に寄りました。
けっこう激しい雨のお昼12時すぎでしたが、ほぼ満席で、小上がりの一番奥のテーブルに相席です。
最近は駐車場が９台分確保されたので、外回りの男性サラリーマンが多いようです。
この日もこの時間帯には女性はうちの妻一人だけという状態でした。
いただいたものは妻がラーメン（600円）、私はレバニラの小ライス（790円）です。
2009.11.12
妻と用足しの合間の昼食に、この日は寒かったのでラーメンにすることにしました。
ところが12時すぎにこちらに来てみたら、外で待っているひともいる状態です。
そこで、用事を済ませてから再度1時頃に来てみました。
さすがに今度は問題なく座ることができました。
この日いただいたものは妻がワンタン麺（750円）、
私は「日めくりセット」のラーメン＋餃子（790円）です。
ワンタンは丸い肉団子状のものです。
餃子は包み方がまずいのか、肉汁がでています。
味は悪くないのに残念です。
メニューを見てみると、来週から580円のラーメンが600円になり、
「日めくりセット」もなくなるそうです。
お運びがまたおばあちゃん二人になっていました。
厨房も年配のおじさんですから、ここはこれからの日本の縮図のような店かもしれません。
2009.09.21
シルバーウィークの中日に妻と昼食に来ました。
11時半なのにまだ準備中のような雰囲気でしたが、営業中でした。
どうやら新規のバイトの若者に話をしていたようです。
この日は最初、妻はラーメン、私は瓶ビールの中とレバニラを単品で注文しました。
ところが、このバイトの若者が「それでしたら、レバニラセットのほうがお得です。」というので、
それでは一人一品ということにならないのではないかとおもったのですが、
アドバイスに従いました。
半ライスもつくので、それもいただきました。
ニラはまだ固いようです。
お勘定は1,630円でした。
2009.06.25
むし暑い日で、宝堂のラーメンには食指が動かないので、ここのレバニラ定食にしました。
サービスは年輩のおばさんに替わりました。
調理はお父さんがやっています。
シフトがあるのかな？
初夏なので、ニラはやはり少し堅くなってきました。
半ライスにしてもらったのですが、それでもご飯は多いです。
お勘定は790円。
2009.03.22
4月から大学に進む次男と厚木にジャケットを見行く途中に寄りました。
実に久しぶりです。
もっと久しぶりの次男は半チャンラーメン（870円）、私はラーメン（580円）の注文です。
この店は曜日によってサービス価格があるのですが、
日曜日はレバニラが（470円）と平常価格より割安になっています。
春はニラがやわらくて美味しいので、それも注文しました。
しばらく来ない間に、お店のスタッフも大分変わったようです。
サービスは若いバイトの男の子が二人でやっています。
調理を担当していたお父さんもいなくなったようで、息子さんがやっているようです。
味は以前と変わらず、美味しかったです。
2008.04.22
今日はひとりで買い物のついでに昼食です。
ビタミンＢ摂取のためにここのレバニラ炒め定食にしました。
ラーメンと半ライスとのセットで1,050円というお徳なメニューもあるのですが、
ちょっと量が多いので、レバニラだけにしました。
本来は定食で840円なのですが、ご飯を半ライスにしてもらったので、790円です。
ここのレバーは最初焼き付けてあるので、臭みがなく美味しいのです。
ニラも柔らかくて、ご飯がすすみます。
久しぶりなので、少し小さな変化もあります。
昔からいたてきぱきしたウェイターのおねえさんが代わったようで、残念です。
いいところは、最近、近くに駐車場ができたので、便利になりました。
2007.11.28
最近ビタミンB6摂取のために、極力レバーを食べるようにしています。
この日のお昼は妻と二人で久しぶりにここです。
このメモを見ると1年ぶりですか。
二人でラーメン（580円）各一と、レバニラ炒め（580円）をひとつ単品で注文しました。
寒くなってくるとニラが柔らかくて美味しくなってきます。
お勘定は1,740円でした。
2006.12.28
大学生と高校生の息子と男３人で昼食にでかけました。
２人はラーメンと半炒飯のセット（870円）、私はラーメン（580円）の注文です。
久しぶりに食べた長男は「焼豚が以前に比べるとちょっと固いかな？」といっておりました。
よく覚えているものです。
本日のお勘定は2,320円でした。
2006.08.10
今日は妻と二人ででかけました。
けっこうお腹が空いていたので、二人で冷し中華と餃子のセット（990円）、
レバニラ炒めとラーメンと半ライスのセット（1,050円）、あと瓶ビールの中（580円）の注文です。
この店のレバニラ炒めも炒飯と同じタレが使ってあり、くせがなくて美味しいのです。
しかし、さすがヴォリュームがありすぎて、ご飯は少し残してしまいました。
2006.08.01
高校生の息子と二人で久しぶりに行ってみました。
一時は親父さんの姿が厨房に見えず、息子？が調理していて、味が定まらなかったのですが、
今日見たら親父さんが調理していました。
息子はラーメンと半炒飯、これが曜日サービスで本来840円のところが740円。
炒飯はおそらく炒めるときに焼豚を作った時のタレが使われているのでしょう。
全体に色が黒いのですが、ご飯もパラっとして美味。
私は醤油ラーメン（580円）です。
お昼は麺を中盛にしても値段は同じというサービスがあります。
これは上に脂がういているのですが、この脂が下の和風だしのスープとからんでいけるのです。
ついついうっかりスープを飲み干してしまうところです。
2006.01.01
和風だしの効いた醤油味でコッテリ傾向のラ−メン。
本店はとんかつ屋なので焼豚は出色の美味さ。
（＊亀や本店はとんかつ屋でもっと駅寄りにあるのだが、ここも美味。）
醤油の風味を活かした焼飯もいける。
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