透明スープのラーメン「新生軒」
住所：兵庫県姫路市大手前通
定休日：木
営業時間：11-23
2021.08.05
ワンタン（600円）を食べました。
どこの店でもワンタンを注文すると、
「ワンタン麺でないですね」と確認されるのは、
そういう間違いが多いのでしょう。
豚肉に臭みが残り、ワンタンの量が少なすぎる。
店は若い男女で回していて、昔に比べるとせこくなったか。
ここも、もういいかな。
2021.06.11
午後の中途半端な時間に姫路に着き、
お昼も中途半端だったので、
ここでラーメン（600円）を食べることにしました。
茹で豚肉、メンマ、青ネギ、もやしがのったものです。
美味しかったです。
2018.05.19
飲んだ後に、ここでワンタンを食べました。
こんなときにもぴったりです。
塩分も脂分も濃くないので、スープまで飲みました。
平塚市の「花水ラオシャン」に似ているかもしれません。
ただあちらはラーメンと餃子だけで、
ワンタンはなかったような気がします。
2015.08.23
姫路に着いたのが中途半端な時間だったので、
ここのワンタンを食べることにしました。
ワンタンの皮がもう少し大きいと私の理想なのですが、、
後から入ってきた若いカップルが餃子とビールを注文したら、
ビールは置いてないということです。
昔はあったような気がしましたが、確かにそれも賢明です。
2014.09.11
法事のため帰省した折、
うまい具合に姫路城で観月会があり、出かけました。
満月をバックに外装修理の終わった姫路城は、
世界遺産の名の通りの美しさでした。
ところが広場の模擬店はどこも行列なので、ビールだけにして、
駅へもどる途中にこちらへ寄って軽い夕食です。
連れの妻はラーメン(500円)、私はワンタン(500円)です。
初めてここのラーメンを食べる妻はスープの透明さに驚きでした。
2012.01.05
年末に帰省したときに、一杯やったあと、
こちらに寄ってラーメン（500円）をいただいてみました。
私の好みには、やはり、麺がやわらかすぎます。
2010.08.22
こちらも姫路では昔から有名な店で、透明なスープが売りです。
しかし、実は私はこの日初めてはいってみました。
店内はカウンターのみですが、結構席は多いです。
メニューはラーメンとワンタンと餃子のみです。
夕食前だったので、ラーメンではなく、
ワンタン（500円）をいただきました。
あっさりしていますが、コクはあって美味しかったです。
それにしても塩ラーメンでもないのに、
この透明さにはどういうワザがあるのでしょう。
次回はラーメンと餃子もいただいてみましょう。
※ 戻る場合は、はブラウザのメニューバーの左端「戻る」をクリックして下さい