敦賀のぐじ
次男の高校入学のお祝に
妻のおばさんが敦賀からぐじを送ってくださいました。
全長３５センチの大きなもので、
さっそく酒蒸しにしていただきました。
以前にもいただいたことはあったのですが、
今回のものは食べるとおもわず唸ってしまうほどの美味しさでした。
あとで聞いてみると、網ではなく一本釣りで釣ったもので、
それををなじみの行商のおばさんから買ってすぐ送ってくれたようです。
身を食べたあとのスープを少し薄めて吸物にしたら、
これがまたたまりません。
感謝！感謝！の食事でした。
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